凉拌荞麦面非常的简单，先把面条下锅煮开，然后把煮开的面条凉着，等到凉了之后，加入配料。配料有青瓜丝、萝卜丝、豆芽、鸡蛋丝，然后加入酱油、盐和米醋，味道自己调，之后放入井水里浸着。如果是现在，可以加入花生米、胡萝卜丝、香菜，然后放入冰箱里。

可惜在这个年代，冰箱很难弄到。

林依依做的时候，肖宇在院子里打理菜棚，等林依依做好，叫了声肖宇：“宇哥，来尝尝味道。”

肖宇：“来了。”

他掏了一瓢水，洗了下脸：“这就是你说的凉拌面？”

林依依：“嗯，一碗面、一碗汤，吃吃看。”汤当然是番茄蛋花汤了。

肖宇先大口大口地喝了汤，汤已经不烫了，温度刚刚好。然后他又夹了凉拌荞麦面，酸丢丢的味道，让人胃口大开。一口下去，肖宇称赞：“这个味道好。”他媳妇做过的菜里面，属龙虾和这个味道最好，“看样子你有这个天赋。”以前他认为他媳妇没有做菜的天赋，尽管他对吃得不讲究，能填饱肚子就行，但是吃过他媳妇做的龙虾之后，他对吃的也开始有些期待了。

林依依：“交易日那天，我拿这个去交易怎么样？”

肖宇：“成本高吗？”

林依依：“我们这边两盘子，加上锅里还有满满的一盘子的量，一共半斤的面条。蔬菜都是家里的，这些不算成本的话，面条还不到1毛钱。”相当便宜了。也就是说，一毛钱可以有三盘子，每盘子也就三四分。要知道一根油条都要三分钱，吃不饱不说，还不够塞牙缝的，但是这样一盘子的面，对成年的女同志来说，能有六七分饱了，这绝对是比油条划算的。

肖宇：“我觉得可行，但是你打算换什么？”

林依依：“什么都行，看有什么换什么，如果没有人换，等到大军和娘他们到集市的时候，给他们吃就是了。”

肖宇：“行。”

林依依：“除了凉拌面条之外，我再些准备包子？”

肖宇：“肉包？包子成本高吗？”他对这个都不了解。

林依依：“肉的成本肯定高，但是咱们可以不放肉，放蔬菜。一斤面粉一毛六，可以做16个包子，一个包子也就一分钱，大家肯定会换。”现在乡下是吃不到面粉的，也就城镇户口的能吃得上，因为每个月居民福利有面粉。

林依依也不是为了赚东西去的，她就是好。现在的交易市场就像现代的夜市和赶集日一样，可是相当热闹的，她就是想去看看。

8月15号，阳光公社的自由交易日，这天刚好是礼拜三，肖宇要上班，但是夫妻俩起得很早，肖宇拉着推车，林依依推着自行车。推车上有两个桶、一个背篓、一张小桌子、两把凳子，还有一些碗筷等东西。从县城到公社门口，大概40来分钟就到了。

他们去得早，到了那边才五点多，这会儿虽然有人，但是人不多。

林四军：“大姐，大姐这里……”林家弟弟们去得更早，昨天三兄弟太兴奋了，一晚上没怎么睡着，今天天还没亮，他们就带着林五弟来公社大操场占位置了。这会儿，林大军和林四军背着背篓，林三军没有。但是，林三军的面前放着一个大背篓，大背篓里是呼呼大睡的林五弟。

林依依叫肖宇把推车拉到那边：“你们来了？早饭吃了吗？婶子没来吗？”

林大军道：“我们出发的时候婶子还没起床，我们就先过来了，我们来的时候这里还没人，我们是头一个到的。”

林依依：“那早饭没吃？”说着，肖宇已经把东西都拿出来了，也摆好了。地上放着一桶凉拌荞麦面、一桶绿豆汤、一背篓蔬菜包子，旁边是桌子，还有两条凳子。

林大军：“吃了馒头。”但是，他们知道馒头要拿来换东西，所以舍不得吃。

林依依道：“姐这边有吃的，现在时间还早，你们先吃点东西。”说着，她拿出盘子和碗，给他们装了绿豆汤、凉拌荞麦面。碗是提前准备好的，原本就打算等弟弟们来了，让他们尝尝的。不仅他们，就是秦香菊他们的碗筷她都有准备。

第71章

林依依给他们盛了凉拌面, 又问他们：“你们带了什么东西来换？”

林大军：“我们带了馒头、面粉、还有从姐你这换的红糖、还有大凶虾, 我们把大凶虾的头摘了, 用葱煮熟, 贼香的。”

林四军：“我们钓了一天的大凶虾, 有很多呢，我们是来之前刚刚煮的, 还热着呢，姐你要吃吗？”

林依依道：“不用了, 你们把大凶虾放在这里, 和姐姐的吃食放在一起, 然后吃好面你们去换东西。小五也放在这里吧，免得人多挤散了。还有, 今天人很多，你们要注意安全，拍花子、小偷也许会混进来, 你们也要注意。更重要的是，当心别人碰瓷，知道吗？”

一听到碰瓷, 林大军打了个机灵。

林三军：“知道。”