第39节

她将苦瓜酿肉放入蒸笼,在上面洒了几勺生抽。

“等到苦瓜酿肉蒸熟,就可以吃了。”

郁真抬头看了眼时间。

她将时间掐得正好。

郁真揭开了煮着菌菇汤的锅盖,淡淡的菌菇清香与鲜香,顺着雾气四散。

菌菇汤和鸡汤相比,荤腥味没有那么重,但那股有别于荤汤清香,却吸引了所有观众。

“菌菇汤做好了,趁着等待其他菜肴的时间,我先喝上一碗菌菇汤。”

观众们微微坐正了身体。

第26章 苦瓜酿肉

郁真碗的菌菇汤汤色呈清澈的褐色, 上面漂浮着菌菇。

郁真在炖煮菌菇汤的过程,还在汤内加了些枸杞子。

红色的枸杞子给菌菇汤多添加了一份鲜亮的颜色。

刚出锅的菌菇汤上有淡淡的雾气浮现。

郁真拿起小勺,从她的小碗舀了一勺菌菇汤。

郁真没有着急先喝汤, 她将勺子递至唇边,轻轻吹了吹勺的汤。

等汤渐凉, 郁真喝下了菌菇汤。

几乎同一时间, 观众们能尝到一股暖流顺着舌尖滑至喉咙。

郁真在菌菇汤里加了一丁点的油增添香味, 少许盐调味,所以菌菇汤整体味道偏清爽。

但这一份菌菇汤的清爽并不是寡淡。

观众们的舌尖完全能够品尝到独属于菌菇的特有鲜美。

鲜而不寡, 清而不淡。

汤的枸杞子数量不多,所以味道并不重,细细回味时,枸杞子的微甘溢上舌尖。

郁真又舀了一勺汤,这一次,汤多了几片菌菇。

爆香后再炖煮成汤的菌菇咬起来软嫩,每一口的菌菇如同鲜美而不肥腻的肉, 配上清爽的汤汁, 更将菌菇的风味衬得十足。

【猪猪肉】:这汤好鲜!

【大蓝蓝】:汤非常清爽,菌菇的鲜味很勾人。

【卉卉酱】:泡饭吃一定很好吃!

一碗菌菇汤暖了所有人的喉咙与胃,观众们期待着郁真试吃接下来的菜品。

“接下来, 试吃凉拌菠菜。”

郁真从冰箱里拿出冰过的菠菜。

郁真将菠菜切得很碎, 底下是清爽的酱汁。

她将凉拌菠菜微微拌开后,夹起了一筷子的凉拌菠菜。