因为张永丰这卤味店要开业了，所以花夏礼就没有回去，而是留在卤味店，开业当天肯定特别忙，而且当初自己的大酒楼开业的时候，张永丰和花春礼都去帮忙了，所以现在自己留下来帮忙，也是应该的。

张永丰和花春礼一个房间，花夏礼自然和花母一个房间，花夏礼背对着花母，快睡着的时候，感觉到花母将手臂搭在她的腰上，花夏礼一时间有些难为情，因为花母比较偏爱花秋礼，她这个处于中间的老二，就是被忽视的那个，她们之间没有什么亲昵的举动，现在突然有亲昵的举动，花夏礼觉得尴尬也是正常的。

但是花夏礼也能理解，花母这是觉得愧对于她，一个在家里不受重视的孩子，现在却领着家里过上了从前想都不敢想的好生活。

卤味店开业当天凌晨三点，张永丰就去批发市场将猪下水给拉回来了，之后大家就处理了起来，因为发了宣传单，开业当天的生意肯定很好，如果做的太少了，肯定不够卖。

张永丰在附近找了两个婶子，然后还找了两个男学生兼职，猪下水一到位，大家便开始清洗了起来，一点一点洗的特别的干净。

只要清洗出来的量够一锅卤的了，花夏礼和花母就直接下锅卤了，这样到早上就可以开售了，也不是非要等到中午才能卖。

而且这样一锅锅卤着，都是不同时间卤的，那么出锅的时间自然也不一样了，这样就能保证每个时间段都有新鲜的卤味出锅。

花春礼要上学，所以这些事情就没让她参与，虽然也能请假，但是无关紧要的小事最好还是不要请假的好，免得真有大事的时候，不好请假。

花夏礼和花母负责卤猪下水，在灶台边盯着火，偶尔焯动一下锅里的猪下水就行了，免得粘锅了，卤糊了，变味了，就不好吃了。

而清洗猪下水的任务则是张永丰和另外两个中年婶子的，两个婶子也是干活的好手，做事非常的干净利落。

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