作坊里干活的都是一些当地的乡下农户，还未入冬之前便登记好了人选，秋收过后交了税，再过几日便收拾行囊进城干活去了，管吃管住，待遇也还算不错。

因为这个罐头作坊，今年入冬后，常乐县当地的羊肉价钱并不十分贱。

那段时间刚好赶上伊吾这条木轨道通了，那边不少牧民听过往的商贾说起常乐县这边的羊肉价钱高，这县里头又有羊绒作坊收羊绒，又有罐头作坊收羊肉，价钱都很公道，于是那段时间便有不少牧民赶着羊群往常乐县这边来了，若非如此，今年这常乐县中的羊肉价钱还得稍高一些。

羊肉价高，照理说，对于常乐县城中的百姓并不是什么好事。

然而事实并不是那样，大量外地羊的涌入，罐头作坊那边每天都要屠宰大量活羊，这就使得羊下水的价钱极贱，虽然不是不要钱，但也差不了多少了。

除了罐头作坊，常乐县中还有一个熏肉作坊，每天同样也收很多活羊，有大量的羊下水需要处理。

这个冬天的常乐县，几乎是家家户户都在吃羊杂，街上的食铺也有卖羊杂的，甭管是多么三大五粗的汉子，一文钱管饱，还有城里头那些个大大小小的作坊里的食堂，基本上也都是日日都吃羊杂，偶尔再搭配点别的，就连那县衙里头，每天那三顿饭之中，也有一顿饭必定是吃的羊杂。

不少乡下百姓也从家里拿了杂粮到县中去换羊下水，不过几升粮食，便能换来整整一担。

还有一些老翁老妪，专门到罐头作坊前面那片空地上，去拣别人不要的羊肠等边角料，倒也未必就是吃不起更好一点的，主要还是过惯了穷日子，看到这好好的吃食没人要，就很想捡回家去。

这个冬天的常乐县，基本上是没人饿肚子的，这些个羊杂收拾收拾，节俭些的人家，就放点葱姜盐巴下去煮成白汤，宽裕些的，便可到县中的铺子里去换些酱料回来，偶尔做个红焖提提味。

入冬以后，城中那些个茶叶铺门口，免费的茶汤又煮起来了，每天早晨和傍晚来这里吃茶的人最多，因为中间那一整个白天，大多数人都要为生计忙碌奔波。

茶叶行所在的这条街如今也是变了一番模样，房屋大多都是修葺过的，也有一些是拆了重建的，格局样式大同小异。

前面就是一排的门脸，开着铺子，进去有个小院，接待贵客以及仆从雇工们的居所，后面还有一个大院，是主人家生活的地方。

寻常百姓不买茶叶，也不进铺子，就在门口大街边吃碗热茶，有些时候若是不着急走，便要站在街边说说家长里短，议一议这些个茶叶行里头，哪一家茶叶行门口煮着的茶汤最浓最香。

外地的商贾来往此地贩茶，见到这样一番场景，便很羡慕，在他们为着家人的生计奔波劳碌的时候，这常乐县中人人却是都能吃得饱，还有免费的热茶吃。

也有想来此地定居的，就是不知道那罗县令能够在任几年，听闻他早些时候在长安城那边得罪了皇亲国戚，一时半会儿怕是调不回去，不知真假。