韩老爷喝了一口小酒：“好吃，是一种以前没有吃到过的味道，你们可以试试。”

然后就是接二连三要皮蛋的声音。

点了几盘之后小二就告诉他们卖完了，点到了的高兴不已，没点到的分外沮丧，被勾起了好奇心又不能满足好奇心，他们只觉得抓心挠肝，难受的紧呀。

此时，韩老爷尝过了咸鸭蛋，不等他说出食用体验就有人争先恐后的点单，唯恐晚了，买不到了。

果不其然，几单之后，小二又歉意的说卖完了。

点单不易，客官叹气。

尤其看到那些吃到的人发出满足的喟叹，叹息声更加重了。

皮蛋和咸鸭蛋卖得不错，好评也不错，徐掌柜直接向赵云川订了400个皮蛋和200个咸鸭蛋，并支付了定金。

“一周之后才能做好。”

“一周？”

这里没有一周的时间概念，赵云川解释道：“七天。”

“行吧，七天就七天。”

要用的蛋太多，赵云川打算从村子里买，他打算多做一些，就算来悦楼不要也可以卖到其他地方。

下工之前，段温书把赵云川叫到文房，

“少东家，有何指教？”

“下个月初七是里正母亲的五十三岁生日。”

里正是镇上最大的官。

然后呢？

不是一般只办整生嘛。

“里正的意思是想让你操办一下老太太的宴席，家宴。”

“给多少？”

“五两银子。”

不少呀，赵云川点点头答应了，而且他之后的生意说不定还得仰仗里正，可以趁此机会结交一下。

“里正家里孩子多，他的意思是多一些小孩子喜欢吃的食物。”

段温书拿出纸笔：“把你需要用的食材写下来吧。”

写之前，赵云川又问大概多少人口。

“一共二十口。”

人不算少，思索片刻，赵云川就在纸张上写起来。

大部分都是常见的食材，唯有一个。

“牛奶？为何要牛奶？”

“做蛋糕，小孩子喜欢吃。”