沈轩羽和苏彦希也看到了这边的情况，对苏彦哲不要脸的行为感到愤怒，但一听到监考老师的话后，立刻没忍住笑出了声。

什么叫偷鸡不成蚀把米？这就是！

有了监考老师的话在前，苏彦哲也不好继续去抢唐禾的食材了，而且还要悄悄的将这些食材放回去才行。

不过为了不让唐禾也拿到，苏彦哲准备等唐禾选完了，再放回去。

唐禾根本懒得理会苏彦哲，既然宫保鸡丁不能做了，那就选择其他的就是，他可选择的菜肴不要太多。

而且，在发现了苏彦哲的险恶用心后，唐禾之后所选择的那些蔬菜肉类，其实跟他心中想要做的那道菜都完全不搭边，并且全部避开了他真正想要的食材。

现在他想要的食材全都安稳的摆放在食材架上，等着他的选择。

唐禾快速的将自己需要的食材全部选了出来，并连看都没看苏彦哲一眼，直接回到了自己的操作台。

“阿禾，你没事吧？我这里有蛋还有肉，分你一点？”苏彦希凑过来小声的说道。

唐禾笑着摆摆手，道：“不用，够用的。”

见唐禾没有半点勉强，苏彦希和沈轩羽这才放心了些，转身将全部精力都放在了自己的考核上。

第一轮考核的是刀工，唐禾选择的食材是胡萝卜。

他先将胡萝卜洗干净，去头去尾，然后切成片，之后又快速的将其切成细丝，刀与案板接触发出的“哒哒哒”的声音十分快速且有节奏，不仅吸引了监考老师的注意，就连其他正在参加考核的考生也不由得将视线放在了唐禾的身上。

但唐禾仿若未见，依旧按照自己的节奏一步一步来。

考核刀工的胡萝卜丝做完了，唐禾将其放在一旁，以供监考老师打分，同时还能用在第三场考核上，一举两用。

接下来就是考验的火候，他看过之前两组考生的考核，在这一关的时候，几乎所有考生选择的都是烤肉。

烤肉确实是非常注重火候的，火太小不熟，火太大又容易烤焦，能将烤肉做的好吃，那就说明这个人对火候的掌握还算比较熟练。

因此，唐禾决定不做那个特立独行的人，也选择了烤肉作为考核火候的对象。

不过，唐禾并不是直接就将烤肉放在锅里煎，而是先将调味料混合，调成烤肉料，抹在烤肉上，将其腌制十分钟。

在此期间，唐禾又将选出来的里脊肉切成五毫米粗，五厘米长的细丝，放上少许淀粉、盐、胡椒粉还有蛋清一起腌制，同时将青笋、黑木耳和青椒同样也切成细丝，将葱姜蒜则全部切成沫备用。

其实这里用泡椒是最好的，但因为提供的食材区没有，所以唐禾只能暂时用青椒代替。