杜衡有些诧异的看向重华，他没想到重华竟然是这种性子。不过想想也就不奇怪了，惊鸿和重华他们曾经都是凤归的部下, 惊鸿偷了凤归的东西，不止破坏了她和凤归之间的主仆情谊，也坏了她和重华云诤他们的同僚情谊。

杜衡不知道该说什么好，这事惊鸿错在先。

惊鸿面色微微有些发白，她站在厨房门口低声说道：“杜先生, 有什么需要我帮忙的尽管开口。”那声音文文静静，像是春日的燕语。

杜衡不好意思的挠挠头发：“惊鸿姑娘是吧，请进请进。其实没什么需要帮忙的，你先坐坐吧。”

杜衡一说完重华就跳起来了：“嘿！凭什么啊！凭什么我跪着她却能坐着？！”

景楠轻描淡写的说道：“惊鸿可没贱兮兮的跑到杜衡身后偷袭他。”

重华争辩道：“那不是偷袭！我只是想打个招呼罢了。杜先生不是没少一根头发吗？”

然而惊鸿并没有坐下，她只是站在了餐桌旁边，像是一个傀儡似的。

杜衡看了看院门口的重华，他觉得重华的性子就像是孩子一般，白长了这么大个儿。他叹了一声对景楠说道：“我也没受伤，要不让重华起来吧？”

景楠道：“你对我说没用，是凤归让他跪的。”景楠挑眉看了看杜衡：“我劝你别管他们之间的破事，好好的做你的包子就行了。你不是要拌馅儿了吗？快动手啊？我肚子都饿了。”

杜衡尴尬的挠挠脸：“好，好吧……”

杜衡准备了十斤面粉，就需要配置十斤的馅料。馅料有五种，杜衡采用的配比是两斤鸡丁，四斤肉丁，两斤笋丁，一斤香菇丁，还有一斤他准备掺入虾仁。

虾仁还在冰箱中，云烟楼打包的食材中有不少深海的大虾，每一只都比巴掌还大。它们被放置在特质的储物袋中，每一只都还鲜活着。

杜衡提前将大虾放到了隔壁的冷冻室去了，此时距离他放大虾到冷冻室已经过去了一盏茶的功夫。杜衡开了冰箱取出了里面的大虾。

青黑色的大虾身上布上了一层浅色的冰霜，此时虾被冻死外皮稍稍有些僵硬，可是内里还是柔软的，冷冻到这种程度的大虾最适合剥虾仁了。

杜衡端着一盘子大虾走到水池旁边，他捏住了虾头和虾身交接的位置，稍稍一挤，虾头中的脑子就从盖子旁边被挤出来了。这时候只要捏住虾恼轻轻一拽，就能将虾脑连同虾身中的虾线给扯出来。

冷冻后的大虾外壳与肉微微分离，扯出了脏东西之后，再顺着虾身一撸，就能抽出一条完整的虾仁。杜衡将抽出来的虾仁放在了干净的盘子中，然后将虾壳和虾头放在了另一个盘子中。