第182章

玄御眼中的笑容遮都遮不住。景楠贱兮兮的凑近凤归:“你有没有觉得小玉今天面带桃花?”

凤归瞟了玄御一眼:“他那张脸不是一直都那样?哎, 没味道,老楠你要不要来点辣椒?”

景楠暴躁:“一边去,烦死了你。”

晚饭之后是杜衡休息的时间,往常他还会打坐修行片刻后去泡澡之类的,今天他要在厨房里面和玄御一起合伙炒制底料。

木盆中泡了大半盆的干辣椒,这种小辣椒只有四寸长,像是小锥子一般,色泽红艳艳的,看着就不好惹。水池旁边还泡着其他两种辣椒,一种细细长长,一根辣椒就有一尺长。另一种十寸左右长,颜色呈现暗红色。辣椒浸泡一炷香的功夫后再制作锅底,做出来的锅底不容易上火。第一次做火锅料的时候,杜衡只有一种辣椒,这次多买了几种,他就尝试着加了另外两种上去。

除了需要浸泡的辣椒,还有剪成了一寸长的干辣椒段。不过和泡在盆里的辣椒相比,干辣椒的数量还不如旁边的花椒粒多。

等待浸泡辣椒的时候,玄御也没有闲着,他在切姜粒和洋葱之类的。这次材料充足,杜衡加了不少东西进去,光茜草和葱花就有小半筲箕。零零种种的材料加起来足有三大木盆,要不是家里锅大,一锅根本煮不下。

锅里正在熬制牛油,夔牛的油脂洁白,清洗之后按照熬猪油的方法熬制片刻,牛油就慢慢的从脂肪中渗了出来。现在锅中已经有了大半锅的牛油,煎好的油渣飘在油上。

杜衡神识一扫,他跛着脚走到了灶台旁边抓起了笊篱:“我把油渣捞出来了啊。”

玄御不放心的说道:“你怎么起来了?坐着,我来就行。”

杜衡一边捞着油渣一边解释道:“骨头有点痒,我有点坐不住,站起来走走会舒服一点。”

这段时间断骨头已经断出经验来了,伤口快要愈合的时候会有酥酥麻麻的感觉。平时睡过去了也就算了,今天清醒着,总觉得很熬人。

明黄色的牛油在锅中散发着热量,杜衡看了看锅里:“等牛油温度稍微降一下,我们就能开始炒辣椒了。”

玄御取出了之前砸花生芝麻的那个铜臼杵,杜衡将泡在水里的辣椒捞起来。泡过辣椒的水已经变成了微微的红色,浸泡过的辣椒们变得湿漉漉的。

等控干多余的水分之后,玄御就将三种辣椒给倒入到铜臼杵中了。厨房中能听到玄御举着铜杵砸碎辣椒的声音,杜衡嗅着辣味感叹着:“这次的底料味道一定很正,闻着就辣的不行。”

玄御轻笑道:“这不是凤归最想要的么?”