第312章

肉沫断生之后, 杜衡将蒸好的茄子推入锅中一同翻炒, 翻炒片刻之后,他就祭出了他的大杀器——酱汁。

杜衡调的酱汁一直很好吃,哪怕只有油盐酱醋, 做出来也依然有滋有味。就比如他手里的这碗酱汁, 配比就是两勺酱油一勺醋一勺糖一勺盐, 做出来的肉沫茄子味道就不会差。当然他还加了一勺淀粉和适量的清水搅和开了, 为的就是能挂上一层芡。

这次他做的茄子多,酱汁的分量也相应的增加了。当他将酱汁倒入锅中时,锅里的肉沫茄子就变成了好看的酱色。茄子里面深色的茄子籽就看不出来了,杜衡满意极了,只可惜他手里只带了一些自己做的酱和白酒白醋等调料,葱姜蒜倒是有,只是葱还没来得及催生。

杜衡不知道的就是,当他将酱汁倒入锅中后没多久,隔壁行宫正在练剑的修士们的剑……就变得不太对劲了。它们变得歪歪扭扭的,有些甚至无意识的往一膳堂的方向飞来了。

杜衡将做好的茄子盛在了食堂专门用来装菜的大盘子中,油润润的肉沫茄子盛了满满一大盘。

闻着这个味道,笑笑就饿了。然而从今天开始,杜衡不能随手投喂笑笑了,他给笑笑取了个小碗后从肉沫茄子里面盛了一碗出来:“这是给我们笑笑留的。”

笑笑看着碗里的茄子笑眯了眼睛:“咻咻~”看,杜衡还是爱他的!

接下来要做的就是醋溜菜梗子,被啃得只剩下菜梗子的大白菜被杜衡一片片的剥了下来。削去了边缘的经络之后留下了光秃秃的菜梗,在经过杜衡改刀切成斜斜的薄片之后,已经完全看不出一开始惨不忍睹的样子了。

锅中油热之后,他推入了蒜片和辣椒圈。这是一道快手菜,火一定要大,等蒜片爆香之后,他将筲箕中干干净净白白嫩嫩的菜梗们推入到了锅中。稍稍爆炒几下后,他就倒入了酱汁。

没错,酱汁的方子还是肉沫茄子酱汁的方子,杜衡有时候想偷懒,谁都拦不住!

稍稍翻炒几下后,一道酸甜开胃的醋溜白菜就好啦!

杜衡刚将菜梗子盛在大碗中,食堂就来客人了。来者是个俊俏的少年,长着一双多情的桃花眼,一眼看去就给人一种春风拂面的感觉。

他身后还跟着杜衡刚刚看到的那个剑比人长的剑童,小剑童长得粉雕玉琢乖乖巧巧的,就是行走间一板一眼的。

看到这两人,杜衡就笑了:“还没好哪!两位先坐在旁边等一等行吗?”

少年倒是不怕生,他纵身一跃就从布菜台那边跳到了杜衡对面。

杜衡笑吟吟的看向少年解释道:“还要等一等哦,菜还没好呢。”

少年好奇的向着厨房张望着,他的目光落到笑笑和馄饨身上时停住了。杜衡尴尬了,他摸了摸笑笑的脑袋解释道:“这个……是笑笑,我的家人。他很爱干净的,一点都不脏,也不会偷吃。”