送走陈复的菜，徐宁就准备回去拉豆腐。徐敬山和张秀芝两口子的新鲜豆腐刚好出锅，送到店里豆腐花还是热的，水豆腐也压得刚刚好。徐敬山也是个很求上进的老人，他原来只会做简单的豆腐干，豆腐泡都炸得不太好看，幸亏大家认可他家的豆腐，也才没有太计较。慢慢地，他的豆腐泡越来越漂亮了，他又去学压豆皮，做腐竹，虽然刚开始两次做得不咋地，但是越来越娴熟，顾客表示很买账，徐敬山也觉得高兴。

徐宁刚想走，徐涛就给他打电话了：“你在街上吧？在就赶紧来我店里，有人来应聘。”

徐宁喜出望外，果真有人愿意来了吗？“好，你等一下，马上来。”徐宁赶紧打电话给寻序，让他回去拉豆腐过来，自己要去面试。

“什么面试？”寻序问。

徐宁说：“涛哥说有人要去我们家放羊，我去看看。”

“哦，行，你去，我回家去拉豆腐。”寻序也很高兴，终于有人接替自己的班了。

徐宁赶紧跑到徐涛店里，这个点还很早，大概六点多的样子，来喝早茶的人很少，只有一些上早班的人在买早点。

蒋玲燕一看到徐宁，热情地打招呼：“宁哥，你来了啊？”

徐涛两口子终于决定将早餐让给曾超两口子做，目前还在交接阶段。对于徐宁出面解决三方的难题，大家都表示非常感激，曾超和蒋玲燕尤甚，虽然每个月早餐只能赚个三四千，加上他们中午晚上给姐姐姐夫帮忙，一个月收入也还过得去了。

“人呢？”徐宁看了一下，没看到谁像是应征的。

蒋玲燕笑起来：“在厨房呢。那人昨天晚上在这边吃饭，吃了饭就说要应聘，大晚上的姐夫也没给你打电话，说让他明天一早来。这不昨晚上他就直接睡在店门口了。”

“睡店门口？”徐宁有些诧异。

蒋玲燕掩着嘴笑：“对啊，自己搭的帐篷。”

徐宁心里有些诧异，到底是个什么人：“那我去厨房看看。”

进了厨房，徐涛两口子和曾超都在忙着，还有一个人凑在徐涛身边：“老板，这个加多少量？”

徐涛说：“我这是秘方，不随便告诉外人的。你别在我这里来套近乎了，帮我搅蛋吧。”

那人说：“老板真小气，学你点手艺怎么了，我又不会开店抢你的生意。就因为世界上老板这样自私的人多了，所以才会导致那么多的好手艺失传。咱们中华民族不就最讲究传承么？你这样藏着掖着可不行。”这人说的是普通话，还满嘴的大道理，听得徐宁忍不住想笑。