虽然是她给的食谱，可傅莹珠面上并没有得意的神色，反倒朝老夫人诚恳建议道：“以后祖母若是吃腻了，可以把菜谱里的山药换成芋头，也是极为不错的。吃起来，要更稠更面一些。”

柳叶在一旁，赶忙记下。

老夫人笑眯眯的，看到傅莹珠一举一动、一颦一笑，说话做事皆是越发稳重端庄，心里是说不出的满意。

一起用过了早饭，老夫人便让傅莹珠跟着管事妈妈去学习看账册去了。

虽然她还想和傅莹珠继续闲聊，可是，溺子如杀子，老夫人不是那种拎不清的人，知道什么才是要紧的。

傅莹珠这孩子，自小丧母，陈氏这几年露出了狐狸尾巴，待傅莹珠显然不好，对傅莹珠的教导，已是落人一步，若是再不抓紧，只怕以后更是寸步难行了。

要说她想让孩子的成绩多么优异，老夫人已是不敢想、不敢期盼，只望傅莹珠能耐着性子多学几天便好，不至于脑袋空空，什么也不会，到时候嫁出去了，怕是要在婆家受罪。

老夫人吃过的盐比其他人吃过的米还多，对于世间种种不易，多有体会，想了想，便忍不住叹息叮嘱道：“莹儿，有些话祖母知道你不爱听，只是，你暂且把耳朵竖起来，好好听祖母的话。”

“你自小是个不学好、不爱学的。族里办的族学，数你缺的课最多，每次都有先生告状告到我这儿来。那会儿你年纪小，又哭又闹地没办法管教。如今你大了，愈发沉稳了，就更是要学会为自个儿打算，不能再由着自己的性子来。”

老夫人本以为她一颗心已经了无尘缘，不再挂心这些琐事，可一想起来，还是能记起一些事情来的。

这个孙女此前确实让她恨铁不成钢，却也最是挂心，就是以提起就气得胸口疼，既无办法管教，又白白坏了自己的身子，渐渐地，也就不管了。

“祖母知道你不爱学，也学不下，只是哪怕填鸭子似的，硬往脑子里填一些东西，你也得给祖母捏着鼻子学了。至少账册要会看，人事要会管，以后不至于行差踏错、犯了大错啊！”

……看来老夫人对她这个学渣很不放心啊。

傅莹珠保证道：“祖母放心吧，孙女一定谨记祖母的话，多思、多学，虚心向学。”

得她保证，老夫人点点头，才让她走了。

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负责教授傅莹珠看账册的管事妈妈姓叶，是之前给傅莹珠挑选丫头的妈妈，是个老熟人了。

经过上次的事情，叶妈妈对傅莹珠半点不敢轻看，一见面，便是谦和有礼地问了好，请过安，这才说道：“大姑娘，这几本账册，都是老夫人院子里，每月吃用的账册，是最最简单不过的了，就记吃用，别的一概不计。您先熟悉熟悉，我们先从最简单的学起，等大姑娘您心里有数了，再学别的。”

答应了老夫人要虚心向学的傅莹珠笑着点点头，分外乖巧道：“听叶妈妈的。”

古代的账册也有自己的规格和样本，格式和现代有很大不同。傅莹珠粗略翻看了一下，简要总结出几个不同点：

一是格式不同，格式是从左至右，从上至下的。

二是条目不同，条目较为简单，只记支出，记账较为笼统。

此外，要看得懂，还需要一定的算数能力。不过这对傅莹珠来说，不是什么问题，因为她会……乘法口诀。

看见傅莹珠看得一脸认真，叶妈妈暗中点点头，心想大姑娘也不是不学好的，虽然看不懂，但至少这份认真学习的姿态，就值得肯定。

叶妈妈拿出一个算盘来，说道：“大姑娘，看账册，一般都是配着算盘来的。老奴算盘打得不错，今儿就来教您怎么用。日后您有空了，就多用用，熟能生巧，也没那么难。”

算盘打得不错，这是叶妈妈自谦了。

实际上，她是老夫人院子里，唯一一个会打算盘的人。

算数可是一门高深的学问，极为难学。要是在外头啊，会看账册，会打算盘的书生，都是各大商铺抢着要回去当账房先生的。

叶妈妈也是学了大半辈子，老了才能替老夫人看账册，其他人学不到她这个本事，毕竟这种本事，除了教给府里的主子，只会教给自己的接班人，哪能轻易外传呢？这可是看家的本事。

傅莹珠怔了怔、眼睛眨了眨，心想这不就是最简单的加减乘除嘛？几乎不过脑，答案就自己出来了。

老夫人的院子吃用，以及其他账册，傅莹珠估摸着算计，估计连乘法表都用不完，还用得着算盘？

傅莹珠刚才粗略一翻，心里就对古代的账册有底了。只要了解基本的格式和条目，就……很简单很简单。

甚至依傅莹珠来看，这账册做得都不如小学生的表格题严谨，对她来说，就跟玩儿一样。

不过……她倒还真没玩过算盘，算个新鲜事物。

傅莹珠笑着点头，继续她那副乖巧懵懂的样子，诚诚恳恳地说道：“有劳妈妈了。”

叶妈妈颔首应下，对傅莹珠更加满意了，只希望她能坚持得久一些，不要第一天就放弃，让她下不来台。

来老夫人院子学习的第一天，傅莹珠玩了算盘。

第二天，把账册都看明白了。

就这样看了一天又一天，转眼到了第十三天，叶妈妈还想继续教傅莹珠看账册，可傅莹珠实在是撑不住了。

算盘她已经拨熟了，看账本算数更是从始至终没有不会过，懂装不懂也挺累的，尤其还被叶妈妈这种人精盯着，她装傻也生怕自己露出马脚，心理压力挺大的。

傅莹珠心累了。

于是她向叶妈妈提出考核，说她已经学会了。

会了？这就会了？

叶妈妈惊呆一瞬，接着反应过来：大姑娘这是不耐烦了啊。

想她们乡里最最有名的神童，学算数的时候，也是头疼不已，她更是没见过短短几天，学会看账册、将算盘用熟的人。

真是过于顽劣了，如此怎么对得起老夫人的一番良苦用心？

叶妈妈心中有意给傅莹珠一点教训，来个下马威，便沉着脸道：“既然如此，那老奴就考教考教大姑娘。”

叶妈妈让傅莹珠合上账册，随意挑了一个条目问傅莹珠：“九月二十一，厨房送来蟹两筐，羊腿两只，鸭肉五斤，牛肉三斤，当日老夫人用了一筐螃蟹，半只羊腿，两斤鸭肉，两斤牛肉，问还剩下多少吃用？”