江阔回过头，看到段非凡从那边转了出来。

“冷库有什么好看的？”段非凡问。

“牛三刀的牛肉也是这样拉过去的吗？”江阔问。

“不全是，冷冻的卖得少，”段非凡说，“新鲜的多，都是宋老板那儿的，他亲自送过去的那些比普通的更贵一点儿。”

“宋老板是一手货源吗？”江阔问。

段非凡笑了笑，伸手搂了搂他肩膀：“这些不用你操心，我熟。”

江阔看了他一眼。

“你要想操心的话，”段非凡扳着手指头，“运营啊推广啊包装啊口味啊，这些，是你的，找肉谈价格那些七七八八的，是我的。”

江阔看了他一眼：“是觉得我不了解酱牛肉的生产制作流程吗？”

“那你肯定没有我这种混了十几年的人了解。”段非凡说。

“我可以慢慢了解。”江阔挑了挑眉毛。

“你不用了解这些。”段非凡说。

江阔偏过头看着他。

第78章

看到江阔的这个动作和他的眼神，段非凡马上意识到自己这话说得有问题。

“我的意思是，”段非凡迅速找补，“这事儿现在也不是迫在眉睫……毕竟没几天就要开学了……”

“你说的不是现在不用了解，”江阔打断他，“你说的是不用了解。”

“那总得有个分工合作，”段非凡说，“运营那些我不懂，肯定是你来，我做我懂的。”

“所以你的意思是你开个店，不打算了解除了酱牛肉采买和制作工艺之外的任何环节是吗？”江阔盯着他，“你在微信上卖个酱牛肉都得知道这肉成本是多少给老顾客多少的优惠才能不赔本儿吧？怎么到我这儿就不需要了呢？”

还真不知道。

因为不用开工资，除去每月水电房租生活开支和偶然突发开销，有余钱就行，所以给老客的优惠也都是看情况估计着来。

所有的东西都只是个大概的数，并不会非常准确。

段老二和段老三的理念都是，算得太明白赚不着钱，就得稀里糊涂才行。

段非凡对于他俩这个理念的理解就是，算不明白所以干脆就不算了。

但这些话他不敢跟江阔说，这话真说出来，对于江阔这种虽然对生意不感兴趣但仍然深受江总影响的人来说，效果无异于约架。

“了解这些也不需要你直接去跟这些肉商打交道，”段非凡说，“肉挑好了，价格谈好了，你也就知道了，酱牛肉做出来了，成品在那儿了，你也就知道了。”

“段非凡，”江阔看着他，“你其实就是不愿意我干这些，去批发市场，去冷库，去找肉商谈，对吧？你觉得我吃不了这些苦，受不了那些人，我他妈还洁癖。”

“那倒没有。”段非凡说。

“什么没有？”江阔说。

“你应该不是洁癖，只是比较讲究。”段非凡说。

“你少他妈跟我打岔！”江阔吼了一嗓子。

段非凡左边的眉毛被惊了起来，回到原处后，他点了点头：“对。”

江阔没说话。

“对，”段非凡说，“我就是不想让你接触到这些，这些事儿，这些人，都不是你能受得了的，时间短可能没什么感觉，挺新鲜的，时间长了你会烦的。”