锅里先放油下花椒煸炒出些微呛人的麻香味，然后扔掉花椒，再放葱姜蒜煸炒到变色，就直接下土豆丝，淋醋，下青红辣椒丝，多次翻炒之后，就可以出锅了。

粗细均匀的土豆丝配上颜色鲜艳的青红辣椒丝，空气中弥漫着醋香和辣椒微呛的味道。

简单纯朴的味道，却像是久旱逢甘霖一样，滋润着干涸已久的粉丝们。

【就是这个味道，我找遍了星际，都找不出第二个能够把饭菜做的真的香的人了。】

【有生之年系列，我竟然还能闻到林清眠做的菜肴香味，死而无憾了。】

【主播呢？赶紧把味觉模拟系统打开，我已经迫不及待想要品尝了。】

主播干咳两声：“我的直播工具，没有味觉模拟系统。”

说完这句话，主播就已经预料到粉丝们有多愤怒，立刻把弹幕区给关了。

骂吧气吧，反正我看不见看不见看不见。

小小的插曲过后，林清眠已经开始做蒜蓉菠菜了。

这道菜考验的是火候。菠菜清脆爽口，但是炒的时候火候要是把握不好就会变的软塌塌的，口感十分差。

不但是菠菜，其他大部分蔬菜也是，最出色的就是他们独有的清脆口感，不再清脆的蔬菜，甚至不能被称为蔬菜。

蒜蓉菠菜的做法比酸辣土豆丝还要简单。

菠菜洗净沥干切长段，蒜一部分切成蓉，一部分切成片，再切点姜片。

姜片蒜蓉一起下锅煸炒，然后加菠菜翻炒片刻，立刻蒜片盐醋调味，然后出货。

一盘绿油油的蒜蓉菠菜就炒好了。

这两道菜做法简单，十来分钟林清眠就搞定了，牛肉和鸡汤却还没有弄好，只能先让考官考核这两道菜。