车子离开石兰大学,停在解放路边上一个宽阔的地方,待人沿着解放江走来,沿途所过之处,依次是各种私人饭店、服装店、电影院和百货商场,张灯结彩,车水马龙,而人最多的地方,居然在排着长长的队伍,长龙已经排到了隔壁的电影院门口。
有人好奇地问:“哟呵,今儿是放啥电影,咋这么多人排队呢?”
“这你就不懂了吧,这队不是排去电影院,而是隔壁的鸭脖店。”
“什么鸭脖店?”那人伸长了脖子使劲看,发现一个红通通亮堂堂的大招牌,上面是有个圆形的商标,里头是一个女同志骑自行车的模样,而“美味鸭脖”四个字,醒目得不得了。
“原来这就是美味鸭脖的店铺啊,我说我家那孩子怎么老念叨这个,说他们单位很多人都吃过了,就他没吃过,我说让他来买呗,工资我又不管,结果你猜怎么着?”
“是不是来排了几次都没排上啊?”
“你怎么知道?”
那人得意的笑笑,他就在这附近支烟摊儿的,美味鸭脖店每天一到晚上七八点就卖光了,他怎么可能不知道。
很多年轻人下班吃完饭逛到这边的时候,看人排队也跟着排,结果很多都是排到一半就卖光了。
要说这美味牌也是够任性,明明每天有那么多客人排队,可就是固定只拿那么点货,每次都不够卖。
有钱他就是不挣。
卫孟喜和韦向南对视一眼,笑得小狐狸似的,意思是——看吧向南姐,我就说饥饿营销有用吧?
说句不太恰当的,人,无论男女老幼,都有点“贱皮子”,越是买不着的越想买,越有购买。
用她在夜大学到的专业术语来说,本质其实就是在不断强化消费者的购买,加强产品和品牌的号召力,给年轻消费者一种“我排这么久队都买不到,美味鸭脖果然是好东西,下次我一定要尝尝”的心理暗示。
有了这种暗示,向往的人就越多,排的队就越长,顺便还能激发一部分人的从众心理,觉得这么多人都来买,那东西肯定差不了。
而美味鸭脖的魅力就在于,绝大部分人,你买了第一次,就一定会买第二次第次……无数次。
所以,现在排队的人里,分之一是回头客,分之二是慕名而来的新食客。
她和韦向南刘桂花沿着队伍往前走,刚走到店门口,眼看着她们居然要直接去店里,正在排队的人就不乐意了,大喊道:“喂,你们插队啊?”
卫孟喜赶紧笑着回头解释,“我们不是顾客。”
她的样貌足够出众到让细心的人发现,“咦,她怎么跟商标上长得一模一样啊?”
商标上那个骑着自行车的女同志,石兰人都知道,其实就是美味牌卤肉的创始人,人称卫老板。
“您是卫老板?”有个中年人走上来问。
卫孟喜其实一开始就注意到他了,这么多排队的人里,他是唯一一个上了年纪的,倒不像是来尝鲜的。
“对,我是,请问您是……”
“你好你好,我叫孙友龙,我是来做考察的。”主动而热情的伸出双手。
卫孟喜只礼貌性的伸出一只,只打算浅握一下,却被他迅速的,大力的握住,用力的撼了撼,仿佛能把她整条胳膊拧下来似的。
但她不反感,这不是借握手之机占便宜啥的,而是真的激动。
跟她猜想的差不多,这孙友龙是干个体的,这几个月听说书城出了一家美味鸭脖,跟闻名遐迩的美味卤肉是一家老板,心里就有点意动。
他手里有钱,但都是以前干倒爷时候挣下的,现在一直在外头自个儿摆地摊,挣的也不少,但终究是不够体面,也没有安全感,担心万一哪一天打办和治安队的人又来,搞不好就要功亏一篑。
“哎呀卫老板你是不知道啊,我正好有个做小饭馆的朋友,订了贵厂的卤肉,现在真是如有神助,生意好得不得了!我寻思着也想从贵厂拿点卤肉来卖,但考察市场后发现,咱们书城市卖卤肉的地方太多了,都是贵厂的,我就担心我入场太晚了……”
他嘚吧嘚吧了一大段,自己没觉着有啥,卫孟喜却听得口干舌燥。
“孙老板您喝点水。”刘桂花赶紧给他们一人倒了一杯水。
孙老板双手接过,十分客气而谦卑的说“谢谢大妹子”。
倒把刘桂花弄不好意思了,她一煤嫂,很少受到这样的礼遇。
“孙老板,您接着说。”
孙友龙灌下大半杯,这才继续道:“卤肉入场晚了,正在我后悔的时候,我那朋友告诉我说,最近书城流行起一种叫‘美味鸭脖’的东西,全城一共两家店,每天排队都能排十米,我就寻思来看看,尝尝鲜,到底有多好吃。”
卫孟喜笑笑,装作很不经意的问他那个朋友在哪儿开饭馆。
“就在城南自由市场一进去,那棵大桉树下面,一开始规模倒是不大,只是一个小饭摊,但生意不错,自从四年前拿了贵厂的卤肉,这生意就愈发红火,上个月都鸟枪换炮,在那儿买下一间小屋,开成能支桌子的饭馆了。”
卫孟喜稍微想了想,就知道他没说谎,应该就是四年前第一次带李晓梅去自由市场,她主动出击找到的客户之一,卫孟喜手里有名单,详细到每一个客户姓甚名谁,他(她)的摊位(店面)在哪儿,哪一年几月份开始供货的,一个月大概要多少,最近要是有什么变化,譬如店铺换了位置,或者规模扩大了,都会做出备注。
所以,她记得这么个人,甚至,还淡定的叫出了对方的名字,“您这位朋友是不是叫李大富?”
“哎哟!对对对!您居然还记得他?那可太好了!老李要是知道卫老板您记得他,他不知道得多高兴呢!”
韦向南坐在最后,嘴角抽搐,啥记得啊,小卫只知道名字,死记硬背下来各种客户信息而已,要是真正的李大富站到她面前,她肯定认不出来。
这不,孙友龙已经脑补了一出卫老板和老李的深厚友情出来,兴奋得脸色涨红,拍着大腿说,“真是天无绝人之路,注定我孙某人就是要发财啊,今儿在这儿遇到您!”
卫孟喜这几年没少被人恭维,可这么直白的恭维,已经堪称马屁级别的,她还是第一次,差点没忍住面部表情。
轻咳一声,“孙老板过誉了,过誉了。”
孙友龙还想再来一串发自内心感人肺腑的彩虹屁,恰在此时,外面正在卖货的高开泰大声道:“对不住各位,今天的鸭脖卖完了,大家改天再来吧。”
顿时,店外传来齐齐的唉声叹气,“这么快就卖完了?”
高开泰不好意思的笑笑,“真卖完了对不住各位,鸭脖鸭翅鸭胗鸭肠都卖完了。”
“那明天你家几点开门呀?”
“明天能不能多准备一点?”
“明天能不能帮我事先预留两斤,我下班晚,连续次过来你们都卖完了。”
“明天……”
大家七嘴八舌的提意见和建议,高开泰笑得合不拢嘴,“我不敢保证,小本经营,只能说尽量,您几位还是尽量来早一点。”
这说了跟没说一样,可顾客也没办法,这就是好吃,就是受欢迎啊,不远处也有卖鸭货的,可谁愿意去买呢?
店内,孙友龙的嘴巴张成了大大的“o”形,半天闭不上。
美味鸭脖之受欢迎程度,已经恐怖如斯了吗?
看来他今儿来考察是来对了,不仅亲眼见证生意之火爆,打消了他的疑虑,还亲眼见到卫老板!
其实吧,以前他听说书城这两家美味鸭脖火爆的时候,他是不信的,来过几次,看见真有人排队,他依然持怀疑态度,毕竟以前做倒爷的时候什么招式没见过啊,搞不好这些都是老板花钱雇来的托儿。
故意制造一种鸭脖很受欢迎的假象,其实是骗一些不明真相的群众上当的!
可他连续观察了好几天,每天一到七八点就卖光,每次都是真卖光,真没货了,今儿还算是晚的,居然卖到了九点过一刻。
以前来的每一次,他都是混在人群里,站在后面,看不清店里情况,可这一次,他是被邀请进店里坐着的,小老板每次补货,称货的时候,他都看着,绝对没有作假。
这美味鸭脖啊,是真他娘的赚钱!:,,.