林凌安排白乐乐帮忙把蒜和一些调味的蔬菜清洗干净，她接着把土豆和茄子切成块状，还有一些茄子切成条状。

把那些切好的蔬菜放在水里泡着，避免氧化变色。

林凌打算先把锅贴弄出来，没有现成的饺子皮，林凌只能自己揉面。好在锅贴需要的面不是很多，弄起来很快。把揉好的面放在调整好温度的烤箱，慢慢发酵。烤箱可以加速发酵时长，不过需要调整好温度，温度过高会把酵母杀死。

馅料林凌选的是虾肉馅儿的，剁碎的虾加上一整只大虾，看起来就让人垂涎欲滴。尤其是虾肉熟了后，肉质变得紧实，外表变成红色，看着就让人食指大开。

林凌见着直播间的各位都还挺喜欢吃虾，所以就选择了这个馅料。

【哇，虾肉诶！自从吃了主播做的虾肉，我就爱上了这个口感！】

【我也是，以前总觉得虾肉好腥好难吃。】

林凌讲解着具体的做法，“先把一部分的虾肉剁碎，保持一定的颗粒感，加入蛋清和淀粉搅拌均匀，再加上一些盐和胡椒粉作为调料就可以。”

“这道菜的调料不是很多，最重要的就是品尝到虾肉的清甜。”

馅料做好，就讲发酵好的面粉拿出来，把面粉切成一小块。林凌熟练的用擀面杖把面团擀成一个个圆形的面饼。

【就，，好神奇！】

【这个是怎么弄的这么圆的？】

林凌嫌弃一个个的弄麻烦，反正最开始的几个都给大家展示了是如何擀的，她干脆就拿几个叠起来，一起弄。几下就把桌上的面团，都擀成面片。

两边薄，中间厚。

公屏上，大家看到林凌这样炫技，都是一副不可置信的模样。

【竟然还能这样！！！】

【惊呆我，我以为一张一张的弄就已经很厉害了，原来还可以叠起来的。】