这还是一门任务，老师安排她们必须要做好笔记学习，林凌直播做了什么，烹饪课的时候必须要制作出来。

大家可不得抓紧时间学习。

万一要是做不出来，扣分都是小事，在同学面前丢脸可是大事！

林凌今天打算做燕皮馄饨，这个名字的由来是因为馄饨皮是猪肉和面粉敲打制作而成，因为形状像燕子，所以被叫做燕皮馄饨。

第54章 燕皮馄饨2

很难想象, 用肉能够做成纸张一样薄的面皮来包馄饨。

【来了来了，主播小课堂又开播了。】

【我已经端起小板凳做好啦！】

……

林凌看到人数差不多，就开始讲解起这道菜的来源。

“燕皮馄饨做法复杂, 主要是以猪肉为主做馄饨皮。整个过程要取鲜肉用锤子敲打成肉泥，撒上面粉糅合在一起，再压成薄薄的馄饨皮。”

【哇！肉怎么能做的那么薄？】

【古时候的人真的好厉害啊，没有现在的这些工具，纯靠自己的手艺就能够做到。越发的感觉自己是个废物！】

【好奇！主播快点做哇！】

“好的燕皮做出来是, 薄如白纸, 色泽如玉，口感软嫩, 韧而有劲，这是古时候的人对燕皮的最高评价。”

【期待的搓手手, 今天又可以长见识了！】

老李在屏幕上看着林凌的讲解，手上还拿着一杯果茶，时不时的还点点头表示认同林凌说的。

其他的同学们都在奋笔疾书，生怕漏掉林凌说的内容，好在林凌讲的缓慢又细致, 他们都能够跟的上。