“桐桐要不要跟我一起做虾滑呢?”夏杨笑眯眯地问他。
“好啊!老师说了要帮爸爸妈妈做家务,我昨天帮爸爸扫地,今天我要帮妈妈,啊不是……”桐桐可爱地捂住自己说错的嘴,“要帮夏杨哥哥做饭!”
剁好的虾仁放进玻璃碗,加入一个鸡蛋清,上次为了做饼干,买了很多工具,其中就有一个蛋清分离器。
桐桐站在小板凳上,小心翼翼地把鸡蛋打进去:“好神奇,蛋清漏下去了。”
夏杨把分出来的蛋黄放在小碗里,加入盐,料酒和胡椒粉调味,继续指导桐桐:“现在用筷子,顺时针搅拌虾肉泥哦。”
“好!”桐桐用两只手使劲,差点把碗甩飞出去。
“来,用左手把着碗,右手搅拌,就不会乱跑了。”夏杨按住了碗,给桐桐示范了一下。
桐桐有样学样,虽然动作慢了一点,但很稳当。
“桐桐很有天赋呢。”夏杨看弄得差不多了,又往里加上一勺淀粉。
“看来我比爸爸有做饭天才!”桐桐很满意地说。
夏杨想到陆川桓每次进厨房都像在驯服四肢,就忍不住笑。
“继续搅,觉得搅动起来困难了就喊我。”
夏杨在边上处理番茄,番茄去皮切丁,弄完之后虾滑也搅得差不多了。
夏杨指挥桐桐把虾滑放进冰箱冷藏十五分钟,然后把粉丝预先泡水。
夏杨擦了擦手:“桐桐先休息一下,我现在来做番茄汤底。”
“我可以来做吗?”桐桐期待地问。
“现在还不行,火和油太危险了,等桐桐再长大几岁就可以了。”夏杨拿了一个砂锅出来,耐心地解释。