三十个火坑熊熊燃烧着,三百火头军分成两队,其中一百八十人,六人一组围绕着一个火坑,有的烤猪肉,有的烤鸡肉,有的烤鸭肉,有的烤兔肉。
烤鸡烤鸭的油脂遇火,越燃越旺,噼里啪啦直响,油香味扑鼻。
余下的一百二十人,四人一组,负责在每个火坑旁撒佐料。
大家动作整齐一致,翻肉撒料,来回翻动,均匀撒拌。
苗兰在三十个火坑前走动,一会儿检查一下这边,一会儿检查一下那边。
串成串的五花肉在火苗上翻滚起舞,身旁的负责撒佐料的人按照苗兰的吩咐,在烤肉翻转过来时均匀地撒上少许佐料,不用撒太多,多了掉出去反而浪费。
撒完后,静置片刻再翻过去烤另一面,又撒上少许佐料,少量多次,不断翻烤,直到肉串和茱萸花椒孜然完美地碰撞融合到一起,散发出诱人的肉香味,烤得金黄焦香的五花肉,滋滋地冒着热油,一滴一滴落进火坑里。
其实做烤肉的话,五花肉算是最好吃的,肥瘦相间,汁多肉嫩。
梅花肉也可以,梅花肉是猪肩膀上的肉,切片的梅花肉,看着跟肥牛很像,中间连年着筋,比起全瘦的里脊肉,口感要软嫩些。
先烤出的一批肉,卫临分发给了打头叫阵的将士们,让他们站在秦州城楼下,一边吃一边叫阵。
那些人一手拿着一把烤串,一手拿着金灿灿的烤鸭,在吃到烤肉的刹那,觉得哪怕喊破喉咙也值了。
丰盈浓香的五花肉在齿间迸发,鲜嫩的肉和佐料的香辣味充斥着口腔,让人浑身血液都沸腾了。
外焦里嫩的烤鸭,一口下去,只觉灵魂都炸开了。
别说叫阵,立马上阵杀敌都没问题。
吃了烤鸭烤肉的将士们,只觉浑身充满了力量,觉得自己能一人干翻一个营!
“日!太好吃了!”