她在门外站了一会儿,到底没有胆子敲门,咽着口水慢慢走了。
如果她是林四丽就好了,天天都能吃得这么好,但林婶婶现在已经怀疑她了,林四丽也不搭理她了。
胡秋芳猜的没错,许沁的确炖了肉,而且做的是特别诱人的红烧肉,装了满满一大碗。
这是林东一大早去镇上用供应票买的一斤肉,还很幸运的买到了两斤猪下水,他回来路过河东村的时候,把约三分之一的猪下水送给了岳父岳母,一到家又给林爷爷林奶奶送去了约有三分之一。
四个长辈都才将将五十岁的年纪,牙口都好着呢,猪下水拌黄瓜,好吃得不得了。
猪肉则全部自己留着了。
这年头儿不管是谁家吃个肉都不容易,许晓梅是个特别不爱沾光的人,看到了厨房里的那一刀肉,将将十一点的时候,坚决拒绝了堂姐和堂姐夫的挽留,带着大亮回家了。
孩子们最近吃的油水多,猪蹄猪骨汤黄瓜拌猪下水没少吃,大肉包子也吃了两回了,但这么大块吃肉,还是头一回。
粗瓷碗里的红烧肉特别好看,是诱人的深红色,油光发亮,因为肉少狼多,快出锅的时候还还加进去一把嫩生生的豆角,深红色的肉和绿色的豆角搭配在一起,看起来更诱人了。
这是许沁的奶奶很喜欢的吃法,许沁小时候去吃饭,老人家总要做上一碗,先把肥肉下锅熬出本身的油,然后炒出糖色把瘦肉放进去,翻炒一会儿加上酱油等各种佐料,小火焖上一会儿加上青菜就能吃了。
红烧肉的最佳搭配,是发面饼子,把饼子剖开,中间夹红烧肉吃,她小时候特别爱吃,回回都嘱咐奶奶多夹点肉。
长大以后,特别是有了钱之后,她就不肯吃这样的食物了,再后来她奶奶去世了。