这水也不能一次性倒太多，陆昭昭都是尝试着倒水。

等到这面能和成面絮的时候，陆昭昭就没再倒水了。

然后陆昭昭将面絮揉搓成面团之后，再将一个个的面剂子干成了长方形的面饼，等着锅里的水开的时候，陆昭昭将面饼贴在了大锅的上方，随后再次盖上了锅盖。

最后就是处理这鹅肠和鹅胗了，这鹅肝倒是好处理的人，陆昭昭只是将鹅肝洗干净之后直接就丢进了锅里。

然后就是将鹅胗切开，将里面的废料都给倒干净了，不过虽然是倒干净但是依旧能够闻到一股冲鼻子的屎臭味儿，虽然是鹅的胃但是里面都是未消化的食物，也不知道是什么东西，总之是臭的很。

陆昭昭屏住了呼吸将鹅胗里面一层白色的膜给撕干净之后又将鹅胗冲洗了几遍才下的锅。

现如今就差最后一个了，最后的鹅肠也是最为难清洗的部分。

因为鹅的肠子里面可比鹅胗还脏。

陆昭昭一点点顺着鹅肠的方向捋了三四次才算将肠子里面的脏东西清理干净。

不过这样是完全不够的，陆昭昭还挖了一勺盐放在小碗里面，然后将清理过的鹅肠放了进去。

然后反复的揉搓跟搓面条似的，一直搓啊搓的等到陆昭昭觉得差不多的时候又打了一盆水将鹅肠给洗了一遍。

这时候的鹅肠也已经处理的很好了，陆昭昭将鹅肠缠在一起打了个结然后丢进了铁锅里炖着。

顺势又看了一眼铁锅的火候没问题之后，陆昭昭开始着手淘米准备做饭了，虽然有饼贴但是这个饭还得煮好了，不然光靠饼贴估摸着是不够吃的。