清洗干净，便在油锅里煎炒，煎的两面金黄，才加入水慢慢的熬煮。

顾雁州和薛红军负责和面。“老顾，你从哪里找到这么会做饭的小媳妇？嫂子有没成亲的姐妹吗？给我介绍一个呗？我要求不高，跟嫂子这样差不多就行。”

“你想屁吃！”顾雁州冷哼一声，这还要求不高。

薛红军一听这话，一脸受伤。“老顾，你真无情。真不知道嫂子怎么受得了你的。”

顾雁州也懒得搭理他，直接看向自己媳妇。“暖暖，你看我这面和的行吗？”

温暖听到顾雁州的话，便朝他身边走了过去。“可以了。不等下放在案板上在揉一揉，把面团揉的硬一些，擀出来的面条好吃。”

温暖一边说着，一边从盆里抓出一块面团，给顾雁州做示范，她脸上沾了一些面粉，顾雁州忍不住微微给她擦干净。

就在这时，原本去买菜的小伙子们也回来了。

“嫂子，你看这猪肝行不？”

“嫂子，猪肝会不会太腥了，做出来不好吃？”

温暖微微摇头。“不会！等下你们尝尝我做的猪肝面就知道，你们先把配菜我摘好清洗干净，我去处理猪肝。”

她见猪肝是暗红色，用手按了按表面，直接弹了回来，一看就是新鲜的猪肝。

要想猪肝做的好吃，清洗的工作少不了。

温暖把猪肝先切成了薄片，这一步就极度的考验刀工。

“嫂子为什么要把猪肝切的这么薄？”

“猪肝切得薄，方便清洗掉猪肝里的血水，也方便炒熟，做出会更加的鲜嫩。”温暖一边说着一边切着，她动作很快，没一会儿一大块猪肝便被她清洗干净，放入大盆里加入清水，不停的抓洗，这样可以把猪肝里的血水和毒素清理干净。