第61章:口水鸡

再加葱姜八角武火烧开,文火慢煮。

“你们觉得吃食里,放什么东西会比较下饭?”在熬煮的过程中,李月贞很是“懵懂无知”的问大家道:“不论什么,只要你们喜欢的都可以说出来看看,答的好的有赏。”

“茱萸……”

“奴婢是贫苦出身,每日早食都喜欢蘸些大酱卷饼子,如果能放点葱丝就更美味了……”

“奴……奴婢吃饺子的时候,喜欢就点……生蒜……”

众人纷纷发表意见,一时间,小厨房里竟热闹了起来。

于是李月贞在最后亲自调制料汁的时候,就有了茱萸油和蒜末。

碗中放入:烘烤过的核桃碎、炒熟的白芝麻、蒜末、茱萸油、米醋、豆酱清(酱油的前身)、香油、盐、少量饴糖、香菜,搅拌均匀,然后浇在切好摆盘的鸡块上……

她小心的夹起一块尝了尝,嗯……还少了点什么,是了,没有麻椒。

突然意识到自己因好几年没有下厨,业务生疏了不少。

又吩咐刘婆子起锅烧油,然后放入花椒和葱姜爆香,最后撇去香料,只把热油淋在了料汁上……