然后捞出酸菜备用。

再慢慢的依次放入腌好的鱼片。此时一定要转小火，否则鱼片易散……

莹润如玉的带盖双耳盅，在案几上依次排开。先挑些品相好的酸菜铺底，然后把锅里刚烧好的鱼片，连同汤汁一起，每盅舀入一大勺。

再在上面放上葱、花椒、醋果片、白芝麻，热油泼香。

李月贞抿着小嘴，顿了一下，又上前亲自提起小壶，认真的给每个盅里淋了几圈茱萸油，整体呈波纹状，一圈圈的煞是好看。

最后在中间点缀以苍翠欲滴的香菜。

大功告成！！

李月贞抬头冲二楼的窗口展露了一个自信的微笑，见容钦正专注的看着自己，又对他调皮的眨了眨眼。

回头让张膳食把剩余的酸菜和鱼头鱼骨等物如法炮制，又着候在一旁的白芷稍后给楼上的人送去。

边吃边看才美妙嘛！

她整理了一下衣摆出列，不料刚走几步却被旁边忽然窜出的人影抢了先。

李月贞呆，眼睁睁的看着他快步超过自己上前行礼道：

“给诸位大家问安，小人烧的这道菜，名为酿烧鱼。

是用三分肥七分瘦的羊肉，经过爆炒、调味，后又填充至鲫鱼内部烘烤而成。

此时刚出炉，正是外皮酥脆、内里鲜香的最佳时期，还请各位大家品鉴。”

李月贞……