她原计划雇几个村里人,帮她一起做包子,可回村里一说,老大家的就先不同意:“唉,她怕被人偷学,耽误自家生意。我原也没想全东城就咱一家,可上门的生意也不想推出去。就想找你支个招儿,迟娘。”
她下意识觉得迟娘有主意,哪怕她年岁比她家老三还小。
许意迟没第一时间给她主意,而是问:“刘婶,您跟我说说您往后啥打算?”
“啥、啥打算?”
“是只卖包子吗,还是会想赚了卖包子钱,再开个大酒楼?”
刘婶忙摆手:“没有的事。人有多大本事,就做多大事。上回咱也说了,你刘婶做包子这手艺,还是靠你指点来的,能把包子卖好就行,其他不想。最多,也就开个包子铺卖包子。”
许意迟垂眸深思。
刘婶目光不错地等她回答,她莫名相信迟娘。
过了会儿,许意迟道:“既是如此,您可分工安排,揉面的只揉面、□□的只□□、擀皮的只擀皮、剁肉也是如此。让他们成为做包子中的一环,谁也不能一窥全貌。重要环节调馅儿,您可自己来,如此即可。”
“这个好呀。”刘婶一拍大腿。
许意迟谦虚笑笑,“其实您也想到了,只是没下定决心而已。”
她说的不是什么惊世骇俗的法子。
不过,她还是略微提醒了刘婶,一旦有竞争者加入,包子生意可能会回落。
谁知刘婶笑道:“你当他们没有啊,可惜啊,还是迟娘你厉害。”
刘婶一说,她才知饭馆并未做出酱肉包这个味儿。有人爱这一口,爱的就是这个独特的味儿。
刘婶又感慨:“要是你也卖这肉包就好,咱们一起卖遍盛京城。现在就只能在城东。”
许意迟想到隔壁的隔壁有孤儿寡母艰难求生,故而提醒她:“另外卖包子,您也可批发给旁的想卖您包子的人。比如咱们附近的云婶。”