许意迟轻咳道:“安哥是这样,柳大哥今日在我们家吃饭,你看看中午做什么好?”
她一个劲儿给安哥使眼色,安哥负手于身后,颇为无奈地望天。
你直说你馋了便是!
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安哥熟能生巧,准备午饭的速度很快。
一道夏日凉拌菜,红油辣子一泼,绿油油的胡瓜、浅黄的腐竹和炸得焦红的花生米染上一层潋滟的红油衣,喷香喜人,光是看着就引人食指大动。
一道辣椒蒸茄条,紫红茄子不去皮,切成长条上锅蒸,然后小米辣芝麻葱姜蒜末香粉豆豉等拌在一起,热油浇上去,再泼在蒸好的切条之上,有芫荽葱末点缀,利口得很。
还一道葱姜鸡丝,葱末和姜丝混合被热油淋上,再和煮熟撕好的鸡丝拌匀乎,绿的黄的白的,光是颜色看上去就很清爽凉快。
这三道凉菜家常得很,许意迟和安哥吃惯了的,春柳也没什么异议。
在他看来,能在友人家吃上一口家常菜,正是说明把自己看作是自己人。
何况,这家常菜也比他家的好吃!
春柳吃胡瓜,胡瓜清爽脆润,很爽口,上面的红油辣子增辣提味,很是下饭。
吃的主食是外婆凉面,面条由井水过过,吃起来凉滋滋的,恰好和清脆胡瓜相得益彰。
他忍不住夸赞:“没想到,安哥手艺如此了得,倒显得我吃那些吃食,都白吃了似的。”
许意迟回笑道:“我们安哥是天赋型,到他手里就没不成的饭。看看这个茄子,吃了八百遍了,这回蒸茄条还能吃出新鲜的味。”