拿起长擀面杖把面皮向四周擀开擀薄，直到面皮较薄且均匀，擀的过程中颜笙寒发现有粘连，就赶紧撒上淀粉防粘。

面片上再次均匀地抹少量淀粉，瞬间变得光滑不沾粘，颜笙寒把面片按照抄手皮大小的宽度相互对折起来，在表面均匀撒上淀粉。

纪念玖在旁边盯着认真做面皮的颜笙寒，不免有些无趣，于是俩人便轻声闲聊。

颜笙寒最后把面皮折成一条长条状，形成一个多层长条状面皮，按抄手皮大小等距离切开。

“你可以把切下的第一块反复的用来衡量后面的宽度进行切割，这样切下的抄手皮大小更均匀些，“纪念玖盯着他准备再次下刀的动作，虽然他预算的宽度挺均匀，但还是说一下自己的想法。

颜笙寒闻声，手中的动作一顿，拿起第一个切好的面皮，按照她所说的那般，继续往后切。

等面皮切好后，纪念玖感觉自己终于有用武之地了，她学着颜笙寒的方法开始包抄手。

前几次，总是包不好。

颜笙寒却很耐心地教她，纪念玖看着他沾上面的手指，拿起抄手皮摊在手掌，用筷子夹适量馅放在皮的一角处。在将抄手皮有馅的一角折两下，把馅包住，成三角的形状。

纪念玖跟着他包的手法学，捏成三角的形状后，也拿着筷子沾一点清水，抹在皮的边缘。然后把裹有馅的另一边围过来，用力捏一下，使其粘在一起。

一个完美且鼓悠悠的便抄手出来了，纪念玖眉眼皆是笑意地把抄手举到颜笙寒眼前，“看，我包成了。”

颜笙寒低声笑了笑，夸赞她道，“好厉害。”