“这样放的目的为了不粘锅，”颜笙寒侧目正巧撞上姜方舟不解的眼神，为其解释道。

姜方舟讪笑道，“颜大哥，你如今越来越了解我了。”

颜笙寒抬起眼皮，撇了他一眼，“是你太笨了，”说出的话，似利剑一般，插入姜方舟胸膛。

姜方舟闭嘴不说话，防止再被攻击。

等待煮肉的功夫，颜笙寒把藕片刮皮洗净，以一刀不断一刀断的方式将藕切成薄片，放入碗中备用。

只见他又拿起一个碗，碗中加入面粉和生粉，又往碗中撒一点盐，加入清水，开始搅匀，一直到没有面疙瘩。

颜笙寒用筷子沾上糊，糊能以较快的速度滴落，滴落后不会马上消失，这样糊的浓稠度就好了，他往里倒入一些食用油，搅匀一会，然后静放一盏茶功夫。

姜方舟将猪肉剁碎，加盐、生抽、胡椒粉拌匀腌制，颜笙寒将小辣椒和大蒜切碎，又切点葱花备用。俩人配合制作。

等到食材腌制差不多，颜笙寒拿起莲藕，夹入肉馅，用手掌轻轻按扁，使肉馅更加贴合藕片，姜方舟跟着操作。

颜笙寒倒油，朱昊将其烧热，颜笙寒往油里滴几滴面糊，面糊快速浮起，颜笙寒藕盒沾上面糊，放入锅中。

油香伴随着肉香以及藕香在空中飘散，等到色泽金黄，颜笙寒将其捞出，再下另一波，等到都炸好后，颜笙寒将所有藕再次放入锅中复炸。

复炸好后，锅中热油被颜笙寒捞出，锅底留了一些，放入辣椒、蒜末等其他调料炒香，再把炸好的藕倒入锅中，来回翻炒几下，便可出锅了。

颜笙寒看着色泽金黄的酥炸耦盒，再往上面撒上葱花。

酥炸耦盒刚做好，这边五花肉也煮好了，颜笙寒掀开锅盖，瞬间浓香四溢。

颜笙寒将五花肉捞出，放在案板上，找了几根签子，在猪皮上面扎上洞，又往上抹上秋油上色。