后厨依旧忙碌，颜笙寒炒好香辣螃蟹后，开始做其他人点清蒸螃蟹，这个做法相对来说简单些，没有像香辣炒蟹那般麻烦，需要油炸在炒，它这个的做法只需要，将螃蟹洗干净，捆绑起来，放入锅中蒸熟。

再准备一个小碗，颜笙寒放入将姜末，再加入熬熟的酱油、白糖、黄酒、麻油搅和。另取一小碗，放醋待用。

蘸料弄好后，就等待螃蟹蒸熟了，这需要一段时间，他便着手做其他菜系。

香味浓郁又扑鼻，美食勾人又好吃，大堂内的每个吃的满足又开心，只叹中秋佳节，带着亲戚朋友享用美食，真是一个不错的想法。

既增加亲戚朋友之间的感情又满足了遇见美食就蠢蠢欲动的胃。

作者有话说：

文中“香辣炒蟹，清蒸螃蟹”步骤采用百度。

第33章 、芋头焖鸭

秋风乍起,弥散整个酒楼的饭香，飘到长街上，有时走了老远,也能闻到这家酒楼里令人食指大动的香味。

酒楼后厨内，也是香味的来源处,此时缕缕白烟缭绕，满屋飘散着蟹黄的浓郁香气。

锅盖掀开，香味顺着白烟,直冲屋顶,似是渗透屋顶上的每一根木头。

纪念玖一进后厨，就闻到浓郁的蟹黄味，还散发着淡淡酒香,抬眼看向那盛盘好的清蒸螃蟹，色泽亮丽,蟹黄鲜嫩，只感自己走入美食仙境一般。