就是考虑到这一层, 江梨才打算多做一些肉饼,少做一些包子。
肉饼用油重,即使是在炎热的夏天, 也可以多放几天, 而包子就不一定了。
江梨快步从院子里走过, 一进入伙房就撸起袖子, 准备开始干活。
中午问过柳芳芝后, 得知家里粉条和白萝卜都有,江梨就打算直接做两屉包子, 一屉猪肉萝卜馅的, 一屉猪肉粉条馅的。
至于肉饼就稍微奢侈一点, 做成猪肉大葱馅的。
猪肉萝卜馅的, 萝卜要先焯水, 然后还要控水,而猪肉粉条馅的,粉条要先放在温水里泡软。
江梨一合计,最后决定第一步就是先烧水。
水烧热的过程中,她把白萝卜洗干净后,切成大小均匀的薄片。
等锅里的水烧开之后,江梨先舀出来一大瓢的热水倒进盆里,然后才把切好的白萝卜全部下到锅里。
就在这时,听到动静的柳芳芝走了进来。
她一边往这边走,一边卷着衣袖说:“本来想着不出门了,等你起来给你搭把手的,结果坐着坐着就睡着了,人呐,真是年纪大了,不服老都不行。”
江梨一边拿筷子搅着刚下锅的萝卜片,一边笑笑道:“不算老,我这也是才睡醒。”
“行了,还有啥活儿没做?”