再说了,她就不信这臭烘烘的东西能多好吃!

乔念把领来的猪大肠下水用盐、黄酒、醋反复抓洗,用温水反复冲洗干净。锅中放清水,将大肠下水放进去焯水。

又另外起一个锅,加了开水,放上八角、花椒、姜,从空间拿出来黄酒、生抽、老抽,放上干辣椒大火烧开,然后小火开始卤。

把卤好的猪肠切小段备用。锅中放少许油,将卤汤回锅烧开,加清水,加盐、酱油、醋、冰糖、黄酒等。等开锅,把切好的猪肠,加上猪肺放进去一锅煮开。

大娃二娃使劲吸吸鼻子,真香啊!

开了锅,乔念盛出来一碗,放在一边等凉一凉就让大娃端给他爷爷奶奶那边去。

“娘!好香啊,闻着就好吃!”

二娃咽了咽口水。乔念就给他们兄弟俩一人一块吹凉了放嘴里。

“太好吃了!”

“这就是闻着臭臭的那些肉啊!”大娃问道。

今天领了肉,自然也要吃顿好的。

这时候要是能吃上顿饺子那就是过年了。

相母切了一小块肉剁了馅包饺子,王萍和杨美凤都动手,包的倒也快。

等大娃端来乔念做的卤煮,老相家的饺子也出锅了。

“奶!这是我娘刚做的菜,送来叫你们也尝尝。”

“呀,咋这香!”

相母笑眯眯接过来,倒了碗出来,又给盛出来一大碗的饺子让大娃端回去。

杨美凤在一边心疼的脸都变了,暗骂这乔念精的要命。

“用一碗臭下水换一大碗饺子,呸!”

却也不敢当着相母的面说什么。

上了桌,大人还是小孩都纷纷盯着乔念送来的卤煮吃的不亦乐乎,相二嫂也不嫌是下水了,吃的比谁都多!