食材一面，除了进贡上来的，其实宫里的“进价”本身就不低，但是买的绝对是一等一的好东西，尤其是顶尖的好货，确实太后、皇帝和太子三个顶尖的主子不可能全用完了，剩下的人都可以以“逾制”为由，不开放使用，顶多是贵妃和四妃能用用，但按情况，除了贵妃，其他估计也不能够做到全用完。

于是剩下的，譬如熊掌、鲍鱼一类的名贵食材，尚膳监就再偷偷通过渠道运送出宫去，直接高价卖出去，因此再赚获大笔银钱。

除此之外，还有宫里的剩菜剩饭，这主要是指的最厉害的第几个主子。

他们一顿名义上份例有限，实际上十几道菜属于寻常，超出份额的时候很多。现在朝廷有钱了，内廷拨下来的银子也多，当今不会介意，像太子和太后也经常有“逾制”情况。

但他们本身的胃口有限，很多菜肴是动都不动，或者本身就是做出来备份的伙食或一锅分盘出来的。

这些菜会以“御用”为由，再售卖到民间，高价卖给一些酒楼，针对的是富商等有钱但又不顶尖的贵客。其中有的是直接原封不动，有的则改做成炖菜，总之套了个“御用”的名头。

根据戴玥姝这几日叫齐紫私下里做的调查，这些炖菜据说其实销路很好，有很多人花一两千两银子去买，冲着的都是皇家的面子。

“我在家时，好像也听过类似的……”她迟疑了一下，“但没有想到居然是真的有这种事情，那些炖菜居然真的有可能是‘真的天家的剩菜’吗？是这样的‘御用’？！”

钱不钱的不说，这绝对是拿皇家威严在玩笑。

卫卿珩一双黑眸几乎要喷出火来，这事绝对是踩中他底线了。

“这事是尚食局的唐红姑姑报的，但是证据什么的都在光禄寺那边，所以你查内廷没用，可能还要走朝廷的……”戴玥姝声音轻了下来，卫卿珩脸色沉沉，拳头都捏紧了，显然是意外又愤怒这群蛀虫。

光是只有尚膳监的不可能做成，像是送出去的渠道，那是唯独管着宫务的后妃娘娘那边才能做到的，还有那些钱最后落到了哪里去……

四妃都有类似权柄，贵妃也有，可以说是很大的事情了，牵扯良多。

“我去和光禄寺那边的沟通，估计明天就会从那头拿到一些情报，”他顿了顿，平静道，“既然如此，这次前面的大菜就让光禄寺来吧，甜品等小头分给尚食局，尚膳监的都要查处了，想来也做不了东西了。”

戴玥姝抿唇点头，估计这就是光禄寺和尚食局联手想要的结果了，如果事情属实，卫卿珩是不介意给他们机会的，尚膳监也是得意太久了，傲得要忘了这皇宫的主子是谁了。

作者有话说：

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