沈宅上下总算恢复了以往的平静日子，张妈和春燕自去打理宅中的琐事，而沈瑜将自己关在了房内深思。

她一动不动地坐在桌案前，蹙眉盯着眼前的账册，开始盘算接下来该怎么做。

张妈对食铺中毒一事心有余悸，她被这事磋磨了不少，这几日吃不好睡不好，眼底一片乌青，脸颊都有些凹陷。既然她如今手里有了赔付的银子做为本钱，便可以让张妈安心留在家里照顾娘亲。

她打算雇两个人来顶替她与张妈的位置，这件事刻不容缓。

沈瑜提笔沾墨，在白纸上落笔，将心中所想一一记下。

她预感一旦陆琢为她的铺子做招牌，哪怕只是一次，那食铺的生意很可能会起死回生，甚至比之前更好。

她要提前谋划好如何应对，而雇人对她来说是食铺扩大经营得第一步，其作用不可小觑。

一来可以趁机淡化她的相貌在招揽顾客时起到的作用，而是转而用铺子的食物去吸引住食客，这才是铺子能够长久经营的根本，二来可以让她有更多的时间去思考如何将铺子经营得更好，三来她还要腾出时间去打理脂粉铺子。

一旦“食来香”包子铺生意好转，她便会将管理铺子的权限下放，不必时常在铺内盯着，至于由谁来管理铺子？

显然春燕是最合适的，她聪明勤快，又会说话，管理一个铺子应该不在话下，即便她不懂算账之类的东西也不打紧，可以慢慢教她。

想完这些，沈瑜又提笔写下一则招工的纸贴，她轻唤春燕：“把这纸粘到到巷口的墙面上，若有人询问，你就说食铺要招做包子的伙计。”

巷口的墙面上有一块地方常用来招贴公告，诸如官府公文、雇工事项、宅子出售等。但是大部分百姓是不识字的，这招工的启事贴在墙上面，还得有人在旁边解释才好。

春燕认得几个大字，她狐疑地看了一会儿纸贴上写的内容，心中约莫猜出个几分意思来。

只是她不明白，食铺的生意还不知道会如何，小姐怎么就先招起伙计来呢？