张翠翠眉头一抬，不是她不肯让位，是杨林会做吗？张翠翠没有吃过杨林做的菜，也不知道杨林到底会不会做，要是做砸了怎么办。

再看看杨林手中上好的牛肉，这要是做毁了，谁都会心疼的吧。

杨林看张翠翠吃吃不肯挪步，心知张翠翠担心他不会做，浅浅一笑：“大嫂放心，我的厨艺也还算尚可，你要是不放心，也在厨房里观察，要有任何不对劲的地方，可以随时阻止。”

张翠翠只好由着杨林的心意。

杨林一手菜刀一手肉，刀与菜板触碰，发出“哒哒哒”的声音来，再看每一块牛肉都切的薄细均匀，张翠翠就知杨林有一手，便放心下来。

“我帮你烧火吧，你只管负责灶头就成。”张翠翠站在一旁看着杨林干活，也觉得不妥，总得做点什么才成。

恰好看到杨林又要忙着灶头上的事，又要兼顾着火，就提议自己开烧火。

“有大嫂帮忙当然好，现在请大嫂帮我把火压小一点，现在的火太旺，牛肉容易炒柴。”杨林感受了一下锅里的热度，火烧得太大，牛肉下锅还没炒入味就会被炒柴

炒柴后的牛肉很没有嚼劲，咬不动不说，还容易咯牙，吃了还不容易消化。

张翠翠一听，拿着烧火棍把火灶里的柴禾压了压，火势立马下去，又大火转变成小火。

杨林见差不多了这才下油，油温上升后立马下牛肉，一秒都没有耽搁，很快牛肉的香味就被杨林给炒出来，飘得满屋子都是。

“小叔好手艺。”张翠翠由衷赞叹一声，光凭香味她都能够猜出杨林的手艺一定不低，要是寻常人家做菜，那做的出这种香味，恐怕跟山外的酒楼比起来，也是不相上下的。

杨林闻言只是笑笑没有说话。