有了何大山带着两个孩子练拳，杨大芳便在屋子里琢磨她的小生意了。

辣椒酱仍旧在卖着，但是，这并不妨碍杨大芳开发新的生意。

她看了看一大箩筐的野猪肉，这些野猪肉根本吃不完，只能拿来做熏肉腊肠，但是熏肉腊肠吧，也就吃个味道，哪能长期吃呢？

这个时候，杨大芳看见两个孩子的时候，就想到了做一个大人孩子都爱吃的零嘴——猪肉干。

拿了盐，料酒，耗油，生抽老抽，花椒面，胡椒面等，把切成长条的肉腌制，等腌制好，这些肉干就可以风干了。

江城地域有些潮湿，并不适合风干肉干，杨大芳就想到了一个法子，把肉拿拿来烘干。

何大山的房子，有一间客房，一直没人居住，里面搭了一个火炕，倒是刚好可以拿来烘肉干。

杨大芳当即去生火，开始烘肉。

第一批肉干拿了筛筛摆放好，放在火炕上烘着，等父子三人练完拳，屋子里就传来了浓郁的香味。

父子三人忍不住走进了屋子来。

“芳儿，你在做什么好吃的？闻着好香啊。”

“妈妈，我们都馋了。”

杨大芳道，“我在做肉干呢，不过现在不能吃，还得蒸呢，蒸熟后，还得继续烘。”

一个下午，谢逊家里的孩子并没有再过来，杨大芳顺利的把第一批肉干做好了。

这肉干第一眼看着干巴巴的，但是吃到嘴巴里，却唇齿留香，回味不已，淡淡的咸香，辣椒，微麻，微辣等味道，吃了第一口，就非常的上头，让人忍不住想吃第二口，第三口。