凉拌海蜇——海蜇处理的很干净，拌海蜇没有别的窍门，关键就是酱汁，这是林思菡根据简凝爷爷的笔记调配的酱汁，堪称一绝。

还有女孩子爱吃的如意山楂卷，酥炸脆皮鸡，这个脆皮鸡的鸡皮是真的脆，不像外面卖的那种，裹一层面包糠炸出来的脆，就一层鸡皮脆脆的，但是里面的肉却鲜嫩多汁，吃得徐蓉几个赞不绝口。

当然也有大老爷们儿爱吃的广东卤鹅，来自广东的某律师直言尝到了家乡的味道，问蒋大状的女朋友是不是广东人。

老吴就笑：“这道拌三丝好吃！又麻又辣，跟我去四川吃得差不多，蒋大状，你女朋友其实是四川人吧？”

说得大家又笑了。

酒水伴着凉菜下肚，肚子里自然都是凉凉的，所以凉菜之后，得上热羹。

白绿相间泾渭分明的太极羹端了上来，一半是切得极细的蔬菜，一半是嫩滑细腻的豆腐，两相结合，碰撞出完美的口感。

“好喝！”老周连喝了两碗，要不是羹汤见底了，他还想再来一碗。

“一半的太极羹里，蔬菜这部分总少不了叶绿素的涩味儿，但是这个就没有，不知道怎么处理的。”

“这哪能告诉你？告诉了你，人家还怎么开店啊？”

老吴笑话他，这老小子眼疾手快，自己就喝了一碗，气人！

第180章 远离妈宝男28

羹汤的量不会太多，充其量一人一碗，免得吃多了就吃不下下面的菜了。

接着就开始上热菜，百花鱼肚、法式蓝莓煎鹅肝、蜜汁鲍鱼饭、烤乳鸽、一品豆腐、石锅鱼头、葱烧海参、蒜蓉粉丝扇贝等等。

吃一人一份的菜式时，大家还有说有笑的，等到其他菜上来，大家都顾不上说话了，抢到公筷就是谁吃，平时都斯斯文文的大律师，此时看起来不像在吃饭，更像在庭审和辩护律师对抗。