沈如意心中想，不知道为什么，就是觉得心里很甜。

比喝了蜜还甜。

第67章 【二合一117-118……

裴明昉倒是不知自己被母亲侄子闺女偷看，他虽有些面红耳赤，却还是自觉行事端方，淡然潇洒。

似乎一点羞赧和扭捏都无。

他甚至还在努力把话题往正事上引。

“之前团团跟我说过要开什么样的食肆，但我还是不太明白，不知沈娘子可否在解释一下？”

汴京之中，若要做铺席或者脚店，大凡都是单一菜品。

比如刘二娘炙烤，比如吉祥旋煎，比如宋五嫂鱼羹，一家店铺之中，往常只有一种最拿手的美食，只要能吸引来食客，就能长久做下去。

但沈怜雪要做的却不是这一种。

她这间小小的食肆，要做的却是许多正店酒楼的多种菜品。

麻雀虽小，五脏俱全。

沈怜雪见裴明昉对自己的食肆确实很关心，甚至一脸严肃，似在商议什么国家大事，便也跟着挺直腰背，不由严肃起来。

“大人，我们要做的其实按团团的话叫自选，除了烤鸭等大菜是做一套上一套，按份选取，其余皆是早就做好的凉菜冷食以及火锅。”

“每样菜品按照价格，用的盘碗都是不同的，这样客人自选了几样，最后统一结算，又方便又好算。”

“即便不识字，即便有些菜品的名字从未听过，但只要他们看到摆放在桌上的菜品，立即知道那是什么，售价几何，甚至能猜测出大概的味道来。”