白柔儿紧张地道：“是。”

沈怜雪又道：“你同我学了也有三月，很刻苦也很勤快，其余冷菜，猪耳朵、小酥肉等都是调好的，直接做便是，果酱山药、拌菜、炝炒小河虾等也不难，之前忙是你也都上过手。”

“炸物今日都从后面出菜，你就在后厨盯着，可好？”

今日正巧招牌菜上的是熏鱼，白柔儿这个月做得也多，因此倒是不必太担心。

她犹豫着看向师傅，年轻的面庞上依旧有着彷徨和紧张。

“师父，我真的行吗？我怕我搞砸。”

白柔儿低声问着，甚至因为愧疚，迅速低下头，不敢再看师父的眼眸。

沈怜雪在围裙上擦干净手，笑着解开身后的带子，拍了拍小徒弟的肩膀。

“没有人天生便什么都会，什么都行，总要经过经年的锻炼和努力的。你已经很努力了，我放心交给你的菜品，就是我认为你能做好的。”

“柔儿，你要相信自己，今日咱们先试试，哪怕慢一点，哪怕少一点，也不怕。”

白柔儿被师父这么一鼓励，微微红了眼睛，但她还是鼓起勇气抬起头，用力道：“好，师父，我会努力的，您放心，我不会给您丢脸。”

沈怜雪笑着把围裙放到她手上：“铺子就交给你了。”

她如此说着，一路往外行去，同每一个铺子里的人打招呼。

众人皆知道她今日要同沈如意出去玩，都笑着恭喜她，让她放心，铺子里的事不用操心。

沈怜雪同众人说完，又回到后厨，看着早早就过来忙的孙小吉。