第38章 ——

“阿煜……”姚安安忍不住用手指戳了戳蒋令煜的胸膛。

立了冬，天气就冷了。

趁着在家没事，姚安安就带了把砍刀去山上砍柴火，却意外发现了几颗花椒树，她就将花椒都采摘了下来。

等到了后园子里的白菜收获的时候，就割了一筐新鲜白菜，用淘米水和盐、醋调成酸菜汁倒入坛子里，再加酒三两、糖二两，最后将洗净的白菜抹上茱萸、花椒浸泡在坛子里，不同于传统的腌酸菜，这辣酸菜吃起来酸味十足，麻辣开胃。

她又拿了一筐地里的新鲜萝卜，洗净切段和盐、姜、蒜等一起腌制，再将茱萸、花椒下入油锅里炸出香味，最后再将萝卜条淋满炸好的红油，让红油渗透进萝卜里，最后腌出来一坛子麻辣爽口的萝卜条，那萝卜条腌的极脆，口味麻辣，也十分下饭。

姚安安为了辣酸菜和麻辣脆萝卜，可是做了很多研究，但是都失败了，直到三天后，她把茱萸、花椒下入油锅炸熟，替代了直接将它们倒入萝卜里，这才做成功了，所以这也让连吃了好几天失败品的几个小的痛苦不堪。

就连蒋令炎也道：“嫂子，真没想到还有你做不来的菜呐。”

……

功夫不负有心人，姚安安总算把地里的小部分白菜腌成了辣酸菜，萝卜也做成了麻辣脆萝卜。

所以这两种好东西，不拿到饭馆里卖钱岂不是亏大了。

而有了花椒，姚安安又将水煮肉片做了出来，这道肉嫩汤红、麻辣鲜香的有名川菜，也让吃了好几天失败品的蒋令煜眼前一亮。