看他那专注美食的模样，伯鱼将藏起的食指放到唇下，吮去咸香酱汁，眼中一片黑沉得看不清意味的神色：“味极美。”

阿稚却以为他说的是叫花鸡，附和着点头，抬眼看他，眼睛笑得弯弯的。

伯鱼瞬间收起了自己沉沉的神色，夹了一只醉蟹，忙着拆肉：“这个是醉蟹，蟹肉秋季味更美，要是配上一壶菊花酒，那就是快活赛神仙了。”

阿稚不会吃这个东西，只得一直巴巴地看着。

“醉蟹色如鲜蟹，栩栩如生，肉质鲜嫩，味道咸鲜，酒香浓郁，带着丝丝甘甜。”伯鱼好笑地看着阿稚一副小馋猫的模样，加快了拆蟹的动作，“它工序精制，捕捞、选蟹、养蟹、制卤、浸泡、酸制、烹饪、食用无不考究，有话说”清香肉活，味鲜吊舌”，可不是妄言。来，阿稚尝尝，可好吃？”

第十四章 立春：万物复苏（12）

阿稚不等那肉落入碗里，便伸出嘴巴将蟹肉咬住了，蟹肉一入口便征服了他的舌头，也就没顾上伯鱼呆了一瞬的神情。

“这个是茶香鸭舌，用茶叶制的一道菜品，过程并不如何复杂，较之寻常菜色只多添了几撮茶叶。虽不如其他菜品出名，但是味道清远，鸭舌鲜嫩，口感亦是十分不错。喜欢的人都喜欢得不行，觉得味道奇怪的人也会一口不沾。”伯鱼放到阿稚嘴边，蛊惑似地说道，“尝尝？”

阿稚打小被两位哥哥投喂习惯了，在这一点上倒是没有如何注意，张口就叼走了鸭舌。

“如何？”

阿稚眼睛闪闪发亮，显然是愉悦的：“好吃，味美。”

伯鱼托腮，专注地盯着阿稚，好似能下饭似的：“那再尝尝这腌笃鲜？腌笃鲜将腌制过的咸肉、火腿、鲜肉、春笋一起用小火焖煮。煮成后汤白汁浓，咸鲜入味。里头的肉质酥肥，笋条脆嫩。”

阿稚腮帮子一鼓一鼓地嚼着，一口春笋下去，又来一口火腿，再来一口鲜肉，看得人食指大动，胃口倍增。

伯鱼笑得一脸满足，见他将汤盘里的菜都尝过一遍了，才伸手夹了鱼肉，细细剔去鱼骨，放到阿稚嘴边：“阿稚再来尝尝这湖西醋鱼，醋鱼色泽红亮，酸甜可口，鱼肉鲜嫩，口感独特，虽无蟹肉，却有蟹味。”

“这龙井虾仁和茶香鸭舌一般，将茶饮和鲜食融合，整体清新软嫩，虾仁玉白可爱，芽叶清香满口，虾中有茶香，茶中有虾鲜，色泽雅丽，清口开胃，回味无穷。南江一带的才子佳人，最是喜爱这一道名菜，可谓是风雅无边。”