“娘，你们想不想去镇子上住？”

临走时候由优的一句话又让父母蒙了，可女儿一脸严肃也不像是在开玩笑。

“咱们年纪大了，去镇子上连个认识的人都没有。”

并不算隐晦的咀嚼，由优点点头没再问下去，这边的黄鳝肯定是不能全都带到安城再销售，她们这些二道贩子最忌讳的就是货物挤压，之前的紧急培训中几个教导的女郎就反复强调过这一点，由优也牢牢记在了心上。

收购黄鳝的事情进行的很顺利，每天一早就有提着篮带着桶的人在门口等，然后进门称重带着粮食或者铜钱回去，但更多的人还是在由优这边换了些东西回去，最多的就是徐筝那边练手染坏了价格便宜的粗布。

眼看着货物和铜钱一天天减少，由优也总算是在镇子上找到了一个相对合适的地方准备摆摊，她们从培训中统一学来的除了三样宝的处理方法还有几个简单的方子，都是用没什么人要的下脚料做的吃食，属于适合穷人白手起家的存在。

不过这个时代能有自己的一口铁锅，还能买得起最初的材料的人好像也不算什么穷人。

“黄鳝烤到这个样子就差不多了。”

由优将火盆里烧好的黄鳝用烧火钳子夹起来，凑近母亲的眼睛让她看的更清楚一些。

黄鳝想要长期保存徐筝知道的处理方法只有一种，就是云南那边传来的先烤后晒，鲜活的黄鳝被摔晕以后丢进火盆烤，在热碳火力的作用下进盆之前活着的黄鳝会卷曲成圆形。

烤好的黄鳝用锋利的小刀从上往下割开，然后放到水里清洗掉附着在表层的粘液和灰烬，加适量盐巴跟腌腊肉一样揉搓放置几分钟，然后用架子穿起来，挂到阳关下进行晾晒，可以一直保存到过年的时候款待亲友。