一声清脆的酥皮断裂声,他边吃边点头,紧皱的眉头也松开了一些。

这千层酥吃的就是这口脆,虽然酥皮有一点烤过头了,但中间的蛋奶酱又软又滑,还有类似果冻一般微微凝胶的质感。

舌尖一接触到,柔滑香甜的感觉就按摩着每一个细胞。而软滑的蛋奶香味和脆爽的面皮融合在一起,坚硬的颗粒被尽数包裹在内,也给人格外舒适细腻的感觉。

“这盘可以!”

方大厨“嗯”了一声,眼底满是惊喜和赞赏。

要不是这地方的设备还需要磨合,烤出来的火候差了一点点,这份千层酥就一点毛病也没有了。

这道点心他教的时间不多,蔡氏兄弟能掌握到这个程度,也可以说很不容易啊!

方光荣吃了这一份,脸色就是一沉。

他发现旁边还有一份不太一样的千层酥,奇怪地看了蔡东和蔡晨一眼。

“这是怎么回事?”

面对严厉的师长,蔡氏兄弟都不敢说话,方大厨也觉得这里面有鬼,马上又拿起来咬了一口。

这一口下去,他就察觉到不对劲了。

“呸!这盘的蛋奶酱做毁了!”

方大厨怒气爆发,直接吐掉了嘴里的点心。

“我不是提醒过吗?玉米淀粉加热后期容易糊锅,搅拌必须加速,不然内部结构根本就不均匀!”

蔡东吓得捧起盘子就跑,只来得及丢下一句“对不起我马上重新做”。而其他人也噤若寒蝉,立刻就散开了。

蔡晨不敢触动方大厨的眉头,连忙低着头缩着脖子闪到一边等待差遣。

只有苏墨没走,不但没走,她连动都没动,仍旧是站在原地。