何梅用锅铲舀出锅里剩余的油,里面就只剩下猪油渣了,接下来把洗好的青辣椒往锅里一倒,加点酱油,等翻炒出锅时撒点盐,就是一道很好吃的辣椒炒猪油渣啦。
刘犇看二叔和刘磊也累了,当即上前,接过两人手里的棍子,左手一根右手一根,一个人就快速地捶打起来。
刘犇的力气,十几个大汉加起来都比不上,速度也非普通人能比,在他有规律的的敲打下,碎米粒快速被碾磨,混在细腻的米团中,并最终变得完全均匀,粘稠到一起。
“好了,这样就可以了,”刘一彪说:“还是刘犇力气大,嘿,这米好,等做成了糍粑,应该也会很好吃。”
“是啊,”王彩晴正在烧着火,还有空说:“我就说吧?无双米做糯米用也是很好的。”
当然,要捣的米粒碎还有许多,但在刘犇手下,那就不是事,他力气大耐力足,用刘一彪的话就是天生打糍粑的好手。等刘犇打完所有的碎米粒,盆里装的就是满满的纯米糊糊了,随时都能炸来吃。
“今年咱村里许多家都是白天没空,只能晚上准备年菜,不过忙点倒也是好事。”王凤晶笑着说。
“那是,以前咱村里人没什么事做,每天鼓捣鼓捣田也花不了多少时间,其余时间就只能聊天发呆了,怪冷清的。”
如今这个村子就像是垂暮的老人重新恢复了青春,扔掉拐杖,再一次站起身,张开双手,拥抱着未来。每一个村民眼中都有着光,带着希望,期待着新的一年能通过自己的双手,让生活越过越好。
王凤晶拿出腊肉后,就把锅重新架回灶上,然后开始炒菜。
“小犇应该也还没吃饭吧?我们炒几个快手菜,马上就开饭。”
说着也确实很快,没多久刘家人就上桌准备吃饭了。