负责备菜的是个跛脚老媪，正蹲坐在门槛上，手头正挑拣削皮, 对着后头看着汤锅的小厨笑道：“咱们也是赶上好时候了, 今儿萝卜三文一斤呢。”

小厨卖力地扇着手中的蒲扇，让炉火烧得更旺一些：“是啊, 都说食院又来了好几个, 都是见了那新肥好用，来取经的。”

“小姐这日日看着他们忙，也该多补补身子, 听内院的嬷嬷说, 又熬到三更了！”老媪面露一副慈祥的无奈。

灶台上，陶制的锅子开始滚水，小厨停止扇风，起身将锅盖掀开, 在上头放了根木擀面杖, 那水便神奇地停止往外翻滚了。

“那可不是, 没了小姐在旁指点，真是缺了头脑——欸, 李媪，你看这法子还真管用嘿！”那小厨惊喜道。

李媪瞟了他一眼，知道这是前几日许桃桃来小厨房巡视的时候提出的好法子，意会一笑。

这时外头进来一女子，鹅黄褙子，用簪子束着头发，长脸蛋上带着盈盈笑意。

“那头催了，快些吧你们。”说着，端了三两个凉菜便走了。

正堂内，又是红木圆桌，众人齐聚。

八宝鸭、夹沙肉、甜酥鸡，因为甜味的稀缺，因此在这种重要的日子里，格外注重甜食。

江城有这样一个传统，就是给即将离家之人饯别的时候，倘若有三样甜菜，便能保证这人一路顺风，衣锦还乡。

许桃桃虽不知道这习俗是怎么来的，也不是很相信这背后有什么必然的关联，但是入乡随俗，这里头也是个美好的祝愿，因此也嘱咐下人准备了三样甜菜。

说是甜菜，实际上并不止有甜味，只是加了一些麦芽糖，使其更为鲜美爽口罢了。

说到麦芽糖，许家的田地自从恢复种植之后又扩大了面积，并且在附近的田庄直接增设了制作麦芽糖的工坊。

并且，这麦芽糖的配方许桃桃也没有藏着掖着，而是公之于众。