而剔除鱼刺的手法，也非常的讲究。

陈飞聚精会神……

拿出准备好一条干毛巾，先把鱼身上的水分擦干。

然后再把干毛巾垫在鱼的身上，用手抓住鱼身。

从鱼的尾部开始往头部撇开，到头部位置再切断，半边鱼身便撇好了。

如法炮制搞定另外半边，整个鱼的脊梁骨就出来了。

接下来把鱼头、鱼骨放到旁边。

准备把鱼刺去掉，先用手摸一下，摸到鱼刺的位置。

用刀轻轻在鱼刺和鱼肉之间划开，再贴着鱼刺撇下来。

因为的肚子处的鱼刺，比较坚硬，所以很好剔除……

鱼刺去掉，便大功告成了！

陈飞小心翼翼地跟着老师傅，一个步骤一个步骤的来。

虽然有一点难度，不过也算是基本掌握了诀窍……

又继续浪费了两条鱼后，陈飞已经能够完成将一条鲫鱼处理成要求的样子。

搞定了主菜鲫鱼，切姜仁就没有什么难度了。

所有材料处理完毕之后，接下来就是下锅炖了！

系统很是贴心，将火候数据化，陈飞试了几次之后，达到了火候的要求。

炖了一段时间后，又调整了火候……

这个过程是不断反复的！

不知不觉间，时间已经到中午了。

经过将近五个小时的精心奋战，陈飞终于成功做出了自己的第一锅鱼汤。

陈飞还从来没有这么专注做过一件事。

可以说，这一锅鱼汤倾注了陈飞目前为止全部的心血。

而结果也没有让他失望！

鱼汤上面漂浮着些许葱花，乳白鲜嫩，浓香四溢。

只是看着，闻着，就能勾起人极大的食欲……

“滋补鲫鱼姜仁汤，终于大功告成了！”

陈飞擦了擦额头上的汗水，忍不住感叹不已。

看着热气腾腾的鱼汤，他吞了吞口水，决定试一试口味。

拿来汤勺，轻轻舀了一小勺送进嘴里。

瞬间，温度适宜、咸淡适中的五香之味，立马在陈飞嘴里荡开。

充斥在他的整个口腔之中，久久不能散去……

这股味道，不仅鲜美，细细品尝之下，还略有些回甜。

身为广东人，陈飞是尝过很多美味老火靓汤的。

但就是这普通的鲫鱼汤，陈飞可以肯定，绝对是自己喝到过的最美味的鱼汤了。

他迫不及待地舀了一点鱼肉放在小碗里。

然后用筷子夹了一点，放进嘴巴里。

没有鱼刺，不老不腥，牙齿轻轻一捧，就直接化开了。

鱼肉味道也很鲜美，鱼汤的香味夹杂在一起，让人有种欲罢不能的感觉……

陈飞嘴巴不由自主往上翘起，眼睛不可思议的睁大！

「这……这么好喝的鱼汤，真的是我做出来的？」

「系统出品，果然非同凡响！」

这么好喝的鱼汤，拿去卖的话……