“然后展开转90度,继续卷起来擀,用力要均匀,这样重复几次后, 就算擀好了。”

几分钟后, 苏酥把擀好的面片挂在擀面杖上。

观众们可以看到整张面片雪白透亮, 薄如纸, 十分柔软。

【柠柠爱柠檬:这个面片又软又滑,真的好神奇, 不过我可能吃不上我妈做的馄饨了, 主播的菜她基本都是一看就会, 一学就废。】

【4523:听说过古地球似乎有一种武功叫做少林棍法,主播是学过才能擀出这么薄又不破的面片吗?】

【一个小肥宅:楼上,你暴露了你的不学无术。人家少林全是男的,主播是女的,哈哈哈!】

看到这一群活宝,苏酥笑了,“无论是做菜还是做什么,只有极少部分人能一次就成功,不要害怕失败,多尝试几次,就会越来越好的。”

她手下没停,继续把另一团面也擀出来。

然后把两张面片叠在一起,对半切开,再重叠对半切开,最后分割成大小一致的正方形。“这个大小在手掌那么大就好了。”

因为是包馄饨,边角的地方是不规则的也没事,大小差不多能用就可以。

苏酥拿起一张混沌皮,给大家看,“我们现在就可以包馄饨了,这个并不讲究包成什么样,只要把馅裹好就行。”

左手一张面皮,右手用筷子挑上一小坨适中的肉馅抹上去,左手一团,右手筷子一抵,一个馄饨就成了。

“这个是讲究速度的包法,如果想要好看的可以包成元宝或者小鱼的形状。”苏酥又取一张皮,抹上肉馅,四个角对齐折起呈长方形,再把边缘多余的面皮折一道,最后将两边往中间对折捏紧。

“这是第一种,还有一种是对折成三角形,再将两个锐角交叉捏在一起。”苏酥手指灵活,包裹着肉馅的面皮在指尖翩飞,眨眼就又包好一个。

接着苏酥取一叠面皮对角切开,得到了两叠三角形,动作飞快地又给大家演示了两种小鱼馄饨的包法。