何止是甜品界的十大之谜。

后来有报道出来，再思不过是一家精品咖啡店，甚至没有连锁。

甜品界发出黑人问号，对苏子暮这波操作一脸无解。

“zero，苏子暮。”

“昶煦，我的妻子。”

简单的介绍后，任函在席单的授意下开启了今天的会议。

首先毋庸置疑的是中国生咖啡消费量不断增长，尽管体量占全球不到百分之三的消费量，但中国咖啡消费量年增长颇具势能，中国消费者对咖啡的需求不断提升，各业态类型的咖啡品牌纷纷转型，中国的咖啡市场随着消费升级的影响裂变分层更加明显，不同定位的品牌通过精准分层得到不同消费人群的青睐。

现国内咖啡行业几乎呈现饱和或过饱和状态，再思如何在百花齐放的咖啡行业独占鳌头，又该如何重新定位再思的市场，破局而出，是今天会议的议题。

而任函在可行性报告的最前端列出八个大字——推陈出新，革故鼎新。

除了解决阻碍再思发展的困顿和问题，会议的最后任函还提到再思的前身恒咖啡。

尽管裴恒是因为婚姻而结束了恒咖啡的经营，但矛盾和问题并不会随着裴恒的离开而解决，他们最无法回避现实问题——停滞。

且不说恒咖啡的经营模式一直比较陈旧，光是裴恒对改革创新的本能抗拒就足够恒咖啡走向末日。这也是席单接手恒咖啡后计划突破的端口，只是碍于昶煦的坚持他只得妥协。

除夕夜那晚，昶煦主动提起再思经营模式的问题点，席单何止是诧异万分。

“近年内，咖啡业的发展速度确实超过了我们的想象，自从附近开了几家不错的咖啡店后，我们的营业额也大不如前了，消费群体也没有明显的扩大，还是原来那批人。”

虽然再思吃到了独霸一方的红利，却也被地理环境的优势禁锢了自身的发展。