第38章 小迭戈来了

两人今天买的东西着实有点多,闵悉干脆雇了力工将东西搬回来。

虽然云霁说他能提得动,但闵悉顾虑他的左臂骨折才好,最好还是别用太大的力。

但他没想起来,云霁早就用双臂抱过他了,他的体重总要比这些食材重吧。

回到店里,阿曼达已经到了,她在店门口翘首期盼,看到两位老板回来,赶紧上来帮忙接东西,真是个勤快人,找这样的员工太省心了。

闵悉说:“阿曼达,你来得太早了,可以晚点再来。”

阿曼达说:“没有关系的,我家里事情做完了,就过来了。我早点过来,看能不能帮上什么忙。”

“那可真是太感谢你了。”闵悉道谢。

阿曼达脸上露出羞涩之情:“先生,这是我应该做的。”

闵悉也不客气,既然来了,那自然是有什么事就做什么事。

阿曼达帮忙将食材拿回厨房,看闵悉和云霁处理食材,自己赶紧去擦拭桌椅,其实昨天已经擦拭过了,但她觉得应该还要再擦一遍。

闵悉把需要晾晒的鱼唇鱼鳔取出来,处理干净后,放在水里浸泡,等上一两个小时才拿去晾晒,为的是去除血腥味和鱼腥味。这制作办法还是他刷视频看到的,没想到竟有一天能用上。拂朗机的夏天干燥少雨,晒干货倒是十分合适。

贝类也是一样,煮熟之后取出肉清水浸泡,然后晾晒。

蘑菇就直接切片晾晒了。

蹄筋则要剖开猪蹄取出来,煮熟之后再晒。

他在忙这些的时候,云霁就去做早饭,早饭还是面条,用鮸鱼肉做浇头,吃的是鱼面。

鮸鱼取了鱼鳔,鱼肉依旧可以卖,中午的菜单里就多了水煮鱼,酸辣口味,酸是西红柿,辣是辣椒,夏天吃点酸辣的,开胃。

客人来点菜,都是盖尔报菜名让客人点,也可以在客人举棋不定的时候适当推荐一下菜品,也就卖出去了。

那个叫安东尼的小伙子快十点才到,第一天上班就迟到,闵悉和云霁都对他不满意。

闵悉把他和阿曼达叫过来:“安东尼,你会做菜吗?”

安东尼摇头:“不会。”

闵悉又问:“在饭店里做过事吗?”

“做过,做侍应生。”安东尼说。

闵悉说:“没去厨房做过?”

安东尼摇头:“没有。”

闵悉说:“想必你不会切菜了。”