哦……没什么出奇嘛,只有个别心细的会问一问没看见酱油老抽之类的必备调料。石涧仁已经彻底摆脱负面情绪,很和气:“就是山里面的土做法,不需要的。”
对的,住在山里哪有什么色拉油、老抽,只能就着手边能找到的各种香料调味。他就爱这个,一点点试着把味道调出来,有种蛮有趣的感觉,哪里在乎什么菜应该是按照什么菜谱做了。从祖师爷开始,师父给自己说的就是别相信什么权威,身为布衣就是要藐视一切。
在餐馆吃了豆花饭回来的杨德光溜过来,蹲在旁边聚精会神地看:“耿妹子遭她妈打了两巴掌,还是犟在座位上不去拉客。看着就痛。”
石涧仁没什么惜香怜玉:“要想做出改变,当然得付出代价。要让她的事情做成,你明天就要多用点心,联系好的雇主,准确按时地把货物给别人店里送去,收钱回来交给她。如果她明天早上又招揽到几个雇主,你就要去找……老冯,还有大张来帮你,这两个人比较老实。”他一边关注小锅子里面的肉,一边顺手拿筷子的另一头在地上画,“市区里面拿货的,无非就是这四五个大的精品街商业区,现在刚开始,宁愿累点,什么地方都接,但以后多了,就集中给这四五个精品街上的店铺送货。四五个搬运跟你一起就够了,钱会越来越多的。”
杨德光听得热血沸腾:“别的没有,我就是有一把子力气,一定要把事情做好!”看来耿妹子的遭遇让他格外受到激发,有种拼死力也要效命的态度。
文火慢煮的香味已经开始蔓延,火光之下,能看见好些个香料熬制的汤料已经变成酱汁,酥烂挂酱的肉块喷香扑鼻,杨德光都忘了要为自己女神奋斗的事情,使劲吸着口水靠近点:“好香,好香哦……”
石涧仁笑着看自己的伙伴,转身把旁边蒸的米饭端出来,最普通的白米饭,却拿唯一一个破瓷碗直接从里面挖了小半碗和筷子一起递过去:“尝尝嘛,就是配着这样的米饭吃,味道才好。”
杨德光嘿嘿笑着,不好意思地接过去,拿筷子到红烧肉里面掏,之前石涧仁没有把整块肉给划成小块,只是肉皮上给分成小块,筷子下去立刻就散了,慌手慌脚的杨德光挟碎了好几块都没得手。石涧仁另外拿了筷子,仍端着那个搪瓷缸子:“都炖烂的了,要从下面往上轻轻抬,别着急。”
熟烂的肉块被他挟起来的时候,已经像肉丝缕一样,上面肥肉颤颤的,放在米饭上凉了一下才和着饭放进嘴里,外观可能乱糟糟,色泽更是不符合传统意义上的金黄饱满,但味道却浑然天成,浓密醇厚,舌尖上似乎每个味蕾都感觉到能拧出余香满口的肉汁,没有那些乱七八糟的说法,就是直奔俩字:好吃!
明确自己的目标,抛开不重要的细枝末节,只要最终的结果。
这就是优秀谋士习惯的思维模式。