早起的街坊都看见了，两个小伙子抬着小半扇猪送进了之前那家豆腐坊。据说郑家夫妇惹了官司，将这房子卖给了一家做食肆的，最近就要开张。</p>

开食肆的……羊角巷子的街坊们撇了撇嘴。</p>

托南来北往商贾的福，羊角巷子开食肆的店家可是多去了，要是没两把刷子，那可在这里站不住脚。</p>

这店主也有趣，买了羊角巷子的好位置，也不说找个耍龙舞狮的来讨个人气，静悄悄就开了门。</p>

偏还用猪肉做菜，这能有人来么？！</p>

街坊们一脸疑惑，有好事的人还站在食肆门口张望，回来便说这店恁地怪，所有的饭菜都摆在台面上，任人挑拣。</p>

“啥？都放在台面上？！”</p>

有人惊讶。</p>

“那她家都有啥菜色？”</p>

来人抓了抓头。</p>

“台子上还没上齐，我就看到灶台上炖着好几个瓦罐，闻着恁地是香甜！”</p>

“别不是猪肉吧。”</p>

隔壁一家做汤饼的冷笑一声。</p>

“早上见他们卸了猪肉的，谁不知道猪肉腥膻，还什么香甜，你那鼻子是坏了么？！”</p>

街坊们说什么的都有，却碍不住勾人的香气一阵阵往外飘。</p>

走过路过的纷纷停下脚步，进店打听到底卖的是什么吃食。</p>

等听说是猪肉做的荤菜，很多人又摇着头出来了。再香有什么用？猪肉就是不好吃啊，一口下去的滋味一言难尽。</p>

见此情景，店里的帮工都有些着急。</p>

这可是开店的第一天，要真是一份餐饭都卖不出去，以后再想开张就更难了。</p>

牛婶子倒是老神在在。</p>

如今还没到晌午的饭点，来的大都是看热闹的，还不是动真格的时候。</p>

很，羊角巷子里的人越来越多了。</p>

牛婶子看了看时辰，让伙计把炖肉的瓦罐打开，热锅宽油，准备炒糖色做红烧肉。</p>

肉被炖了一上午，软嫩香糯，荤香四溢，闻了一上午味道的街坊都忍不住咽了口口水。</p>

但这还只是个开始，真正的重头戏还在后面。</p>

只见牛婶子手脚麻利地添料烧糖，然后将炖好的肉块倒可进去。</p>

下一刻，糖分混合着酱油的鲜香在空气爆炸开来，甘甜与浓郁相辅相成，彼此交融，化为最醇厚的鲜甜，像无数把小勾子勾引着食客们的胃袋。</p>

每一次翻动都是要人命的诱惑。温度焙出的独特浓香，无死角地深入软糯地肉块，与其本身的油脂融为一体。</p>

被大量分泌的唾液侵占了所有的理智，人们本能地迈动脚步，想要进店一探究竟。</p>

但有人比他们更。</p>

只见不知道打哪儿窜出来一道黑影，身手矫捷地将骏马拴在门口处，然后抢在第一个食客进门前挤开他，冲到展示柜将钱袋拍在牛婶子面前，气喘吁吁地叫道。</p>

“婶……婶啊，我排第一号！”</p>