第79节

京都小厨娘 雪橘 2585 字 3个月前

随着时间地流逝,锅中的芝麻核桃已经开始慢慢变香,核桃仁的颜色也渐渐变黄。

洛文柠看着锅中的食材,闻着越来越香的味道,她没有犹豫将锅中的芝麻核桃盛了出来。

芝麻核桃已经炒熟,大米也已经泡好,洛文柠将三样食材交给大力,让她去石磨那里将这些东西磨成粉,这也是需要时间的。

趁着这个时间,洛文柠开始制作起泡芙来,做这个会比较费时一些,所以洛文柠打算先做好准备工作,等到吃完午饭再烤制,时间应该来得及。

牛奶、黄油、糖和些许盐放入锅中,用小火慢慢煮开,直到黄油融化,然后将面粉倒进去,搅拌均匀变成面团之后,就可以把锅子端起来,不用再加热了。

然后将几个鸡蛋打散,面团晾到微凉,然后倒入四分之一的鸡蛋液搅拌均匀,分多次加入鸡蛋液搅拌均匀,等到面团搅拌拉起来,可以看到三角尖尖,这就说明泡芙面团做好了。

等洛文柠做完这些,大力的芝麻核桃粉也磨好了,两样甜品的准备工作已经做好。

此时,九娘和婉娘的菜都已经做完了,前头的宴席已经热热闹闹地开始了。

洛文柠和大力被叫去厨房堂屋吃午饭,吃的就是九娘和婉娘做的菜,每样都盛了一碗出来,是专门给她们还有帮厨们吃的。

洛文柠看着一大桌子菜,五颜六色卖相非常的好,嗯,果然这两位还是有两把刷子的。

“阿柠,来,坐下来,我们吃饭。”婉娘招呼着。

“诶,好,你们做的挺快呢。”洛文柠说道。

“两个人主勺会快很多,况且还有那么多打下手的。”婉娘说道。

九娘给洛文柠和大力盛来了一碗饭,坐下来也招呼道:“快吃,我们这就算完事了,你等会还要做甜点呢,还要忙一会。”

“多谢九娘、婉娘,这桌子菜色和香都全了,虽然还没吃,但我光看着都要流口水了。”洛文柠笑着夸赞道。

“诶,你别取笑我俩啦,我们的手艺哪比得上你。”婉娘很谦虚地说道。

“你俩不要互相吹捧了好吧,赶紧吃。”九娘笑着摇头说道。

洛文柠没做完甜品,心中还有牵挂,于是也不多说话了,开始吃起饭来。

吃着九娘和婉娘做的菜,洛文柠心中不由地评价,嗯,要比上次崔姐姐成亲的时候那桌菜好吃多了,她记得那是京都二流的馆子厨师做的,那这两位姐姐的水平应该在一流了。若是能开馆子,相信应该能排上前十。

九娘很注意看洛文柠,她想从她的表情看出这些菜对她来说好不好吃,但哪知洛文柠表情并没有什么变化,稳得很。

最后,九娘实在忍不住地问道:“阿柠,觉得这些菜怎么样?还合你口味吗?”

洛文柠刚好吃完最后一口,她放下碗筷,诚心地说道:“非常好吃,虽然我没有吃过京都一流的馆子,但我觉得你们做的并不会比他们差多少。”

“真的吗?”婉娘也放下碗筷,开心地问道。

“是真的,这几盘菜是一个人的手艺,另外几盘是另一个人的手艺。”洛文柠指着桌上的菜,分析道。

九娘和婉娘面面相觑,同时说道:“你怎么知道的?”

“尝出来的啊!你们俩一个擅长做口味稍重的菜,一个呢喜欢清淡口味的。”洛文柠对她们的过度反应有些不解。

“怎么能说得这么准!”婉娘还是惊讶状。

“呃,每个人做菜都有自己的风格,当然变化很细微,但用心品尝还是能尝的出来的。”洛文柠解释道,在现代她就有这个本事,能品鉴的出来菜品细微的变化。

“我,我就尝不出来,我只觉得每个菜都好吃,但是哪个菜是谁做的,我完全就不知道了。”大力在一旁弱弱地说道,她也觉得洛文柠太神奇了吧。

“你看,大力就分辨不出来,我和九娘也不行。”婉娘找到知音似的,指着大力说道。

“阿柠太厉害了,你天生就是做厨娘的料子。”九娘摇头叹息,有些人是有天赋的,常人再努力都没用。

洛文柠被她们说的有些不好意思起来,她认为平常普通的事情,别人确实觉得神奇,她打住了这个话题,说的:“好了,多谢九娘婉娘,我去做甜点了,外面的宾客吃的也应该差不多了,我去做好随时都要出餐的准备。”